鸽子就是传说中大名鼎鼎的“白凤”，鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用，古话云“一鸽胜九鸡”。田七是一种非常好的疗血药，中医里有“生打熟补”的说法，就是说生田七能够消肿止痛，活血化瘀。
田七鸽子汤的功效与作用
田七鸽子汤的功效：这道田七鸽子汤具有活血化瘀、滋补气血的功效，是心血管疾病的防治汤水之一，特别尤为适宜于瘀阻心络型冠心病患者的平素饮用。也适于子宫肌瘤，证属气虚血瘀。此汤亦为中、老年人的养生汤饮。
不管是男是女，多喝点滋补汤，养颜，抗衰老，提高免疫力，比吃什么补品都来得健康自然。田七和鸽子一起吃，可以有补气血的作用，还能够美容养颜的哦，来看看田七鸽子汤的做法吧。
田七鸽子汤的做法一：
1.鸽子择洗干净，焯烫一下。
2.食材全部放入炖锅胆内。
3.一次性加足1200ml清水。
4.炖锅选着煲汤约2个小时，起锅即可。
田七鸽子汤的做法二：
1.田七敲碎洗净，用清水浸泡。
2.鸽子洗净放入炖锅，加四碗半的水（两人份）
3.加入田七，浸泡的田七水也可以倒入汤内。汤滚开后小火慢炖3个小时。
4.最后加半茶匙盐调味。出锅，汤非常清甜，好喝！
田七鸽子汤也叫三七鸽子汤，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，补气养血滋补身体美容养颜，而且还可以补充蛋白质和钙质，是很不错的养生食材。
