三七粉蒸蛋对于治疗胃病有一定的好处，可以调理很多胃病问题，不过要搭配其他药材服用效果会更好，记住，三七粉治胃病要选择熟吃，而三七粉蒸蛋就是属于熟吃。李时珍在《本草纲目》中记载：“三七气温，味甘微苦，及阳明、厥阴血分之药，故能治一切血病。”名贵中药三七止血、活血、抗炎症，有使溃疡病灶愈合、止痛的作用，可以辅助治疗胃出血、胃糜烂、胃溃疡等疾病。有胃病者是可以服用三七粉，但是不宜过量，每天两次，每次5克即可。另外，胃病者应在饭后服用三七粉，这样既不伤胃，还有利于身体健康。
三七粉治胃病怎么吃？推荐三种吃法
1、三七粉蒸鸡蛋的做法：三七藕蛋羹
原料：鸡蛋2只，藕1小段，盐、香油、葱花少许，三七粉3克
做法：藕切碎放在碗中，打入鸡蛋，加盐、香油、葱花搅拌均匀，加少量水，在锅里加少许水放几根筷子，然后把碗放进去，大火煮5-10分钟即可出锅，待蛋变得温热，加入三七粉，搅碎，全部吃掉。有时候会在鸡蛋中加入少量熟肉末，口感好还有营养，强烈推荐大家试试!
2、三七粉糖枣荔圆
原料：大枣、桂圆、荔枝各50克，三七粉3克，冰糖适量。
做法：将大枣放入砂锅中，加水煮沸15分钟，加入荔枝、桂圆和冰糖，小火煨10分钟，出锅稍稍放凉，然后加三七粉，搅拌均匀服用。
3、三七玉竹炖水鱼
原料：甲鱼600克左右，三七5克，玉竹40克，陈皮5克，盐适量。
做法：甲鱼初步加热清洗取出内脏，玉竹切片，将所有食材清洗干净，全部放入炖盅里，加水炖煮4小时，加入少量食盐和三七粉即可饮用。
用三七粉治胃病注意事项
1.三七粉只能作用于常规型胃炎、出血性胃溃疡，对于没有出血的胃溃疡、菌类感染、内分泌问题导致的胃病，食用三七粉是没有效果的，因此不能盲目用药，需要先由医生判断病症，在医生指导下服药。
2.三七粉主要作用是止血、活血、镇痛、化瘀，对胃病只有一定治疗的作用，因此最好在正常胃病治疗的同时辅助食用三七粉治胃病
3.不适合食用三七粉的人群，不要尝试食用三七粉治疗胃病。
4.食用三七粉治疗胃病的时候每天的食用量不能超过9克，不要食用过多，以免对身体造成负担。
