三七粉可以补气血吗？三七粉是活血化瘀的，熟用可以补血强壮身体，但一般认为三七粉不补气。三七粉的成分富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。
三七的花、叶、茎、根均可入药，尤以个大、体重、坚实、色好的根块为优。民间说法，三七“生打熟补”，即服生三七，能消肿止痛，活血化瘀，对治跌打劳伤有效;服熟三七，能滋补身体，提神补气。近年来，经过科学研究，发现它与人参一样，含有四环三萜甙等补养成分，而且比人参高。它所含的酮类化合物，有调节血压、扩张冠状动脉、降低心脏耗氧量、减轻心肌工作负担的作用。用它来沿疗冠心病引起的胸闷、心绞痛效果甚好。有的还用它来治妇女疾病。
“人参补气第一,三七补血第一”是《本草纲目拾遗》中对三七功用的定义，现代医学研究证明三七对血液系统除止血、活血作用外,还具有补血作用,能促进血液中红细胞、白细胞、血小板等各类血液细胞分裂生长，增加数目，保持正常水平。因此，熟三七粉则是作为长期补益保养的上佳选择。
三七补血的吃法：三七炖鸡
食材：母鸡500克、三七粉(片)20克、枣(干)10克，枸杞子10克，桂圆10克、姜10克，黄酒15克，盐3克，酱油5克
做法：
1.将鸡剖腹去内脏，剁去头、爪，冲洗干净
2.三七用温水浸软后切成薄片，枸杞子和红枣洗净，生姜洗净切片，待用
3.将三七及枸杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀，装入鸡腹内，把鸡放入搪盆中(鸡腹部朝上)，加盖后置笼内蒸炖
4.炖2-3小时后，出笼即可
功用：益气活血、化淤止痛，适用于血淤腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等。
