三七粉是开水冲服还是温水冲服关键在于是生吃还是熟吃，三七粉生吃还是熟吃关键在于温度，低温就是生吃，高温就是熟吃。冲泡三七粉时，生吃法水温应保持在40度以下。这是因为高温会破坏三七粉中有效成分三七总皂甙，而水温不足则不利于三七粉的充分溶解和吸收。一般建议的水温是“不要感到烫皮肤的温度”即可。熟吃法则需要高于90度的开水，这样才能保证三七粉熟了，这种吃法主要是用于补血补虚的。
三七粉冲水正确吃法分两种！
三七粉冲水正确吃法之生吃法
第一步：准备好买回来的三七粉，用3克的勺子舀一平勺的三七粉，准备40度左右的温开水，熟吃要准备开水。
第二步：把舀好的三七粉放入玻璃杯或者碗里都可以，往杯子或者碗里倒水，倒水的时候慢些，防止把三七粉冲出来，倒入50到100毫升的水即可，三七粉比较苦，怕苦味就多倒些水。
第三步：用筷子等搅拌杯子里面的三七粉，使其充分溶解后喝下即可，每天2次早晚服用，每天3次是早中晚服用，没有严格规定必须每天服用几次，喝三七粉遵循少量多次服用的方法吸收更好，一天服用量不要超过10克。
三七粉生吃还是熟吃关键在于温度，低温就是生吃，高温就是熟吃。
针对：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。经常服用三七粉具有保护心脑血管、美容养颜等作用。
三七粉冲水正确吃法之熟吃法
直接按上面的方法步骤用90度以上开水冲服。或是将三七粉炒熟服用冲水服用。熟吃的服用量比生吃可以多些，但是服用频率要减少，一周3,4次就可以了。
针对：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
三七粉的正确服用时间
不管您是已经在服用三七粉还是准备服用，对照一下自己的服用情况是否正确，如果服用错了就达不到养生效果了，还可能有严重后果。
早上服用：增免疫、抗衰老
早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。
晚上服用：有助睡眠
服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。
空腹服用：充分利用
空腹服用是为了使三七较快进入肠道，有利于肠道吸收，减少食物对其生物利用度的不良影响。
胃不好的饭后服用
将三七粉安排在进餐后30分钟左右服药，以减少三七对胃肠道的刺激，有利于三七的吸收和利用。
