在很多地方我们了解到文山三七有滑头和带帽之分，很多网店也标明不带剪口和带剪口的三七，那么它们有什么关系呢？这个我们就要来认识三七的一个部位，也就是剪口部分，剪口通俗的讲是三七芦头，芦头我们不陌生吧？人参、山药等都有芦头，也就带芦头的是带剪口的三七，不带芦头的就是不带剪口的三七，进而得到不带剪口的叫滑头三七，带芦头的叫带帽三七，如果是带剪口的三七大家拿过来看，就像是三七戴了帽子一样，因而得名。
根据上面的介绍，我们得到，不带剪口的是滑头三七，带剪口的是带帽三七。关键的地方在这个芦头，芦头是三七重要的组成部分，是连接茎秆和三七主根的地方，起到运输养分的作用。三七的剪口，也叫芦头。是位于三七主根与地上茎之间，起运输和贮存养分，支撑茎叶的作用。三七剪口主要作用是贮存大量的营养物质和水分，供三七地上部分生长所需，是三七有效成分的主要贮存场所。
三七是不带剪口的好还是带剪口好呢？
三七是不带剪口的更好，也更干净。剪口主要提供三七地上部分生长所需的养分和水分。而且就三七总皂苷来说，其含量还稍高于三七主根。三七剪口虽然有作用，但是不容易被人体直接吸收，吃下去没有多大作用，基本都是药厂拿去提纯制药用。所以我们可以确定三七剪口肯定是不太好的，剪口不适合直接服用。
剪口部分的营养不管是整根，还是打成粉，我们的身体是不好吸收的，一般那部分是拿来做药的，而且带帽那部分还会增加三七的重量，懂行的人都是买不戴帽的滑头三七，滑头三七品质比较好。
