三七花的通常吃法是直接泡水喝，温水冲泡当成花茶喝简单易行，一次3到5朵，直接用开水冲泡（泡茶一般冲洗一道），每天冲泡建议不超过两次。三七花进入身体之后可以有效的促进体内的血液细胞进行分类和生长，所以体内的细胞含量会大大增加，遮掩血红细胞的数量就会增加，不仅能够起到止血的功效，同时还具有治疗贫血等疾病。
三七花泡水喝的方法推荐
三七花泡水：少量文山三七花（3－5朵）直接用开水（200ml）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
三七花槐花菊花茶：将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。可用于高血压病等症状。
三七花青果茶：少量文山三七花（3－5朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。
三七花配绿茶：将三七3克洗净，切成饮片，晒干或烘干，与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服，每剂一般可连续冲泡3—5次，当日服饮完。当茶饮至最后，三七饮片可噙入口中嚼服。可以解决气滞血瘀型脂肪肝。
长期喝三七花的保健功效
三七是我国传统的珍贵药材，作为药食同源植物，过去的600多年使用历史中，中医认为三七具有活血、止痛、止血、祛瘀、消肿等功效。常用于治疗跌打损伤、产后瘀阻、崩漏、经闭及各种出血症。
三七花有着很强大的功效与作用，有很明显的平肝、平喘以及祛痰和镇痛安眼的作用，当然还有着扩冠以及排毒养颜和抗过敏的功效与作用，三七花里面含有多种人参皂甙，因此三七花还起到了平清热肝以及降低血压的功效与作用，对于高血压以及咽炎也起到了预防和治疗的作用，三七花总皂甙对人们身体的中枢神经系统有一定的抑制作用，可表现为安神以及镇静的作用，对于高血压以及耳鸣，还有头昏目眩与急性咽喉炎等患者来讲是非常适用的，均有着很好的治疗效果。
