不管是三七根、三七、三七粉炖鸡都是可以放枸杞的,三七炖鸡加了枸杞功效会更加丰富,具体做法可以参考【三七枸杞炖仔鸡】,往下看小编会教您具体的做法。
三七根炖鸡加入枸杞具有补血益气,调经。适用于血虚,月经后期、量少色淡,小腹空痛,面色无华的功效,所以是何乐而不为呢?
三七枸杞炖鸡的做法:
【来源】《中国药膳大辞典》
【三七枸杞炖鸡的配方】三七6克,枸杞30克,仔鸡1只,盐适量。
【三七枸杞炖鸡制作步骤】将鸡宰杀洗净,切块,三七打碎或回软切片。将三七,枸杞,鸡肉加水和适量盐同炖至鸡肉烂熟。
【三七枸杞炖鸡的服食方法】饮汤食肉,可常吃。
三七枸杞炖鸡的的功效:补血益气,调经。适用于血虚,月经后期、量少色淡,小腹空痛,面色无华等症。
上面小编已经教大家怎样制作三七枸杞炖鸡了,那么少年能不能吃三七枸杞鸡呢?答案是肯定的,这道菜营养丰富,青少年处于长身体的阶段,非常适合吃这道药膳佳肴。专家指出三七枸杞炖鸡对孩子长高的好处,可能只是增加营养、增加部分钙质、促进身体血液循环、改善代谢等,但绝不是孩子增高的秘方。
还有朋友会问:三七炖鸡可以放葱姜红枣枸杞吗?答案是肯定,小编再教您一道秘方,加了姜、葱的三七枸杞炖鸡味道更加鲜美哦!这道菜叫【三七果杞炖母鸡】。
配方是:三七30克,果杞20克,母鸡1只(约1500克),盐、姜、葱适量。
制作步骤:鸡宰杀煺毛、去内脏、洗净,将三七打碎后与果杞、姜片、葱、盐等放入鸡肚内,加水用文火炖3—4小时即可。
具有活血化瘀,滋补肝肾。适用于骨折中期的功效。
三七属于药食同源的中药材,对于很多搭配都不禁忌,可以说是百搭,三七和人参相似,大家只要主要一点,和三七相克的药材不能一起炖就行,据药书上了解到,三七不能与五灵脂和藜芦一起吃,因为相克,其它的一起炖都无妨,大家记住了吗?