正常来说，三七每天摄入量不宜过多，多了身体无法吸收造成浪费，因此买回家的三七一次吃不完，很多家庭都会选择存放起来慢慢吃。那么问题来了，被搁置在一旁的三七保质期有多久，应该如何保存呢？喜爱养生的三七消费者们经常为此感到十分苦恼。小编今天就为大家科普三七、三七粉的保质期及保存技巧。
三七粉的保质期是多长?
保存正常，没有着潮或回潮的三七粉3年内药效不会流失。值得注意的是，粉类开封后越快使用、越好。毕竟随着药味的挥霍、药效也会有所变化。建议在开封后5个月内使用完，并且平时用时注意三七粉的密封。要吃之前记得打开看看有没有异常，不吃也要经常打开看看，有些消费者买回来没吃多少放一边不管，然后就发霉了，这样已经不能吃了，丢了也是大家的损失。
三七粉保质方法：密封、避免防潮
三七粉可以放入冰箱?
没有开封过，或是密封的三七粉可以放入冰箱一般只要没变质（霉变、走油）都能吃，也就是其本身颜色气味都基本没有改变。当然，能尽快吃掉是最好，时间长了其有效成分易损耗，不吃的话，保存也很重要，短期建议放冰箱冷冻层。
三七粉发霉后可以用吗?
发霉的三七粉特征为：表层有细毛。建议不要使用。
三七头需要清洗吗？
正常的三七头表层会有一定的粗糙成份，会认为打出的粉会有一定的泥沙。市场上出售的三七头，肯定是干货，三七的品质和干度有很大的关系。如果你买回来。重新用水清洗，已经清洗干净的会影响三七头的药效、并且会影响打粉的质量，建议不用清洗。可以直接打粉，一点点的泥沙并不影响你的健康。建议不要购买还没水洗的三七头，未清洗的三七头泥土太多，吃了也不好。
如何贮藏三七头？
三七头的枝根折断处往往容易生虫，加上虫孔很小，要仔细检查才能察觉。贮存田七时，可处理干净后，放进纱布袋，再置于木盒、纸袋或纸盒内，然后再放进石灰缸或密封瓶中密封贮藏。大量的田七则需要存放在干燥、通风的地方，以防止受潮、霉变或虫蛀。在贮藏过程中，要经常检查，若发现潮湿，立即取出曝晒或烘烤。
