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三七根炖鸡的功效

2020-09-27 22:35:11    来源:原创

三七根炖鸡的功效

三七根炖鸡是很常见的家常菜,制作简单方便,三七的功效加上鸡肉的美味结合在一起,具营养又能起到很好的保健作用,制作的时候建议用老母鸡配新鲜三七根更好,这道菜在文山被称为三七汽锅鸡,也是当地的一道名菜了,有机会的朋友可以到当地去尝尝,下面文山三七之家就来给大家介绍三七根炖鸡的功效及具体的做法。

三七根炖鸡的功效

 

三七根炖鸡的功效

三七根的主要成分包含有六种皂素和甾醇、类胡萝卜素和类黄酮。皂苷是人参的主要成分,能增强体质,改善心肌氧代谢,提高动物缺氧的耐受性。古代药典上说,“公、参”三七字不是假字。谷甾醇和胡萝卜甙可以降血脂,类黄酮是扩张冠状动脉,改善心肌供血,增加血管弹性的活性成分,因此适量的三七根,不仅具有显著的疗效在冠心病,心绞痛,冠心病,心绞痛的预防功能。但鸡肉中蛋白质含量高,氨基酸种类多,消化率高,容易被人体吸收,具有强身健体的作用。它还富含胶原蛋白,可以增强血管、肌肉和肌腱。因此,三到七只炖鸡的营养价值也极为丰富。

三七根炖鸡的功效:三七炖鸡具有良好的止血功效、显著的造血功能;能加强和改善冠脉微循环,扩张血管的作用;有较强的镇痛作用,具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用;抗炎症作用。

建议在平时可以适当的食用,制作的时候注意尽量去除汤汁中多余的油脂,少放点食用盐以及其他调味品。清淡饮食,多吃一些新鲜水果蔬菜。

三七根炖鸡的做法

三七炖鸡的做法一:

【来源】《妇科病食物疗法》

【原料配方】三七15克,母鸡半只(约200克),姜片、葱段、精盐适量。

【制作方法】将三七回软切成薄片,母鸡肉洗净后切块,与姜片、葱段同入锅中,加适量水。大火煮沸,改小火炖至鸡肉熟烂,加入精盐,再炖2沸即成

【服食方法】当菜佐餐,随意食用。

三七炖鸡的配方二的功效:活血化瘀,补虚止血。适用于血淤型功能性子宫出血,对兼有身体虚弱,气血不足者尤为适宜。

三七根炖鸡的功效

 

三七炖鸡的做法二:

【来源】《中国药膳学》

【原料配方】三七10—15克,母鸡1只。

【制作方法】三七用鸡油,麻油或采油炸黄(切勿焦枯),砸碎稻细,与宰杀煺毛、去内脏、洗净的鸡同炖。炖至鸡肉熟即可。

【服食方法】早、晚餐食肉喝汤。

三七炖鸡的配方一的功效:调补气血。适用于气滞血瘀、少气乏力、面色无华等症。

三七根炖鸡的功效

 

三七炖鸡的做法三:、三七果杞炖母鸡

【来源】《给您的老人吃什么?》

【原料配方】三七30克,果杞20克,母鸡1只(约1500克),盐、姜、葱适量。

【制作方法】鸡宰杀煺毛、去内脏、洗净,将三七打碎后与果杞、姜片、葱、盐等放入鸡肚内,加水用文火炖3—4小时即可。

【服食方法】吃肉喝汤,可常吃。

三七炖鸡的配方四的功效:活血化瘀,滋补肝肾。适用于骨折中期。

三七根炖鸡的功效

 

三七炖鸡的做法四::三七枸杞炖仔鸡

【来源】《中国药膳大辞典》

【原料配方】三七6克,枸杞30克,仔鸡1只,盐适量。

【制作方法】将鸡宰杀洗净,切块,三七打碎或回软切片。将三七,枸杞,鸡肉加水和适量盐同炖至鸡肉烂熟。

【服食方法】饮汤食肉,可常吃。

三七炖鸡的配方三的功效:补血益气,调经。适用于血虚,月经后期、量少色淡,小腹空痛,面色无华等症。

三七根炖鸡的功效小孩可以吃吗?

当然是可以吃的,三七根炖鸡是三七的熟吃法,可以提高小孩的免疫力,如果加上海马配三七可以促身高,同样也是非常有营养的一道菜,小孩吃了对身体有好处。

三七根炖鸡吃,是女人吃完后最好的补品。在广西著名的菜谱上,这道菜叫“三七炖鸡”。通过对三七芪、党参、北杞子,杜仲,如药材浸出液,是“三七滋补酒”,节制在早上和晚上可以增加填充气体,放松肌肉,刺激血液循环,促进人体新陈代谢,改善健康,是高档的药酒。

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