18头、20头指的是在500g三七中有多少个，18头就说明500g重量单位中有18个三七，20头三七指的是500g重量有20个三七，18头、20头大小看着差不多。头数越少，则三七根越大。
18头三七和20头三七的区别：三七头分类或三七的等级是按头数来分的；而三七头数的依据是以500g为标准，有几个完整独立的三七，500克重量有几个三七就是表示几头。三七18头的意思就是500克的三七重量中有18个完整独立的三七主根，20头三七指20个或者20多个有一市斤的三七重量。
所以18头三七的个头比20头三七个头大，一般来讲18头三七比20头三七七龄要长，如果20头三七是三年七，那么18头是四年，五年七。18头的价格比20头三七价格贵，当然18头的就从药效来说要比20头的好，性价比在小编看来20头三七性价比比18头高。下面一起来看18头和20头三七的药性级别。
从上图中我们可以看出18头的三七要比20头的大，也就是说可能18头三七的种植年龄比20头的长，所以药效要比20头的三七好。18头三七年龄为4年到5年、药效第2等；20头三七年龄为3年到4年、药效第3等，有的地方也把20头的三七归类为2等，因为18头在10头三七范围，10头三七药效为一等，其实平常吃20头的三七也足够了。所以就从药效来说的话肯定是18头三七比20头三七要好，如果朋友讲究的是性价比的话建议选择20头三七。
