20头三七是什么意思？很多不了解三七的朋友就懵了，三七20头是什么意思呢？本节小编就带你来认识这个问题，带你全面认识20头三七。三七的干燥主根，按大小分为20头、30头、40头、60头、80头、120头、160头、200头、无数头等规格，20头三七就是每500g的重量中有20个三七主根个数，这样的三七根就叫20头三七，指的是重量单位，因为在云南文山州都习惯使用市斤，所以选择了500g。
20头三七是几年的呢？
三七原产地三七农户经过多年种植经验和行业分析得出：20头三七需要至少长3年以上，一般都是4,5年，三年能达到20头的都很少，除非土地很出色，并且要防止有些农户用了膨大剂的嫌疑。20头三七是长了三年以上挖的三七，由于生长年份长，药用价值好，里面的有效成分高；比如60头三七有效成分是3%，而20头三七可以达到8%左右；只需服用少量效果更好等优点。
什么样的20头三七才是正宗的？
三七头数越少，个头越大，大小均匀的情况下，每500克三七只有20到29的，为20头三七；30-39只的为30头；如此类推，每500克120只以上的为无数头了。质量好的20头三七成纺锤形，头大尾巴小，干燥度好。优质三七根整体均匀饱满，加工不使用任何化工原料，颜色为本色，有粗糙感；较差的三七干瘪，或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻。
如上图所示的20头三七，圆滚滚的有橡皮筋的勒痕，这种并不是正规的20头三七，修剪不干净了，达不到20头三七的规格
