藤三七既是药材，也是一种美味的蔬菜哦，藤三七的味道也是相当不错的，不仅非常的好吃，并且营养价值和药用价值都是非常高的哦，我们在生活中吃一些藤三七对于我们人体的好处也是非常多的，但是食用藤三七的禁忌也是有很多的，特别是中药的话很讲究相生相克，吃这种就不能吃那种，藤三七属于中草药，自然不例外，那么藤三七不能和什么一起吃呢？接下来为大家介绍吧。
藤三七不能和什么同食
就三七类而言，一般也就不能和蚕豆、鱼类、藜芦等同食。由于在三七之中的一些成份会跟豆类食品之中的成份出現化学变化，而转化成的成份也是对身体有一定损害的；鱼类会影响藤三七的药效，所以尽量避开吃；藜芦反人参，所以也就不能和三七类一起搭配使用了，所以搭配禁忌。
藤三七营养价值和药用价值都非常高，但食用藤三七的禁忌也很多，有以下几个方面：
1、孕妇不宜食用藤三七，这和孕妇不能服用其他药是一个道理。
2、体质虚寒的人尽量不要食用藤三七，三七性温偏凉。
3、晚上食用有助于睡眠，如果晚饭后服用藤三七粉，不要过量，晚上过量服用藤三七粉有兴奋的作用。
4、10岁以下儿童不宜长期食用藤三七粉，藤三七有提高免疫力的作用，10岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期食用可影响自身免疫力的发育。
藤三七的食用方法
1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。
4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，然后再加入适量的调味品就可以食用了哦，味道是相当好的。
5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片。
