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日常最实用的40种三七配方及做法

2019-04-14 21:22:51    来源:整理

日常最实用的40种三七配方及做法

三七单方使用亦可取得良好效果,如果与其它药材、食材配比烹制,则更能行“神龙”之妙,衍生出诸多功效显著的验方。可以毫不夸张的说,家中常备三七、长期对症使用三七,日常惯见的疾病十之七八都会远离你了。今天整理了四十种最实用的三七配方,值得你收藏、效果好了可以分享给身边的朋友。

日常最实用的40种三七配方及做法

 

日常最实用的40种三七配方

一、三七木耳冬菇汤:适用于活血化瘀、养气补血!

原料:三七10克、冬菇40克、木耳20克、灵芝20克、猪瘦肉200克、丹参5克、南枣5粒、盐适量。

制作方法:

1、三七洗净,用刀背拍裂;冬菇用清水泡软,去蒂;

2、木耳浸软,洗净;灵芝洗净,切小片;

3、猪肉洗净,切块,汆水捞起;其余各物洗净;

4、煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

二、人参三七羊肉汤:适用于气虚血瘀,心悸!

原料:人参8克、三七10克、羊肉350克。

制作方法:

1、羊肉洗净,斩块;

2、人参、三七略洗,与羊肉一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖2--3小时,调味供用。

三、三七党参炖牛尾:适用于活血行气,生血补血!

原料:三七15克、党参25克、牛尾150克姜5克、盐2克。

制作方法:

1、生三七洗净,略打碎;

2、党参洗净;

3、牛尾切成段,开水灼去腥味;

4、三七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖,汤成加盐调味。

四、三七枸杞汤:适用于恶性淋巴瘤肿块增大!

原料:三七10克、淮山药32克、枸杞26克、桂圆肉25克、猪排骨300克、食盐、胡椒粉适量。

制作方法:

所有食材放在一起,加4碗清水,先大火后小火,炖煮2~3小时,放入盐、胡椒粉调味服用。

日常最实用的40种三七配方及做法

 

五、三七鸡蛋汤:适用于治疗气滞血瘀,痛经!

原料:三七粉3g、鸡蛋1个、藕汁1小杯、料酒半小杯。

制作方法:鸡蛋打入碗内,加入三七粉、藕汁、料酒,搅匀,加水搅拌稀释,放锅内隔水炖熟。

六、灵芝三七瘦肉汤:适用于养心安神、去瘀止痛!

原料:猪肉(瘦)250克、桂圆肉15克、灵芝30克、三七6克、姜5克。

制作方法:

1、将灵芝洗净,切成小块;

2、三七、龙眼肉(桂圆肉)洗净;

3、猪瘦肉洗净,切块;

4、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

七、灵芝三七山楂饮:适用于益气活血,镇静安神!

制作方法:灵芝30克、三七粉4克、山楂汁200毫升。

操作:先将灵芝放入砂锅中,加适量清水,微火煎熬1小时,取汁,兑入三七粉和山楂汁即成。

八、三七花青果茶:适用于清热解毒、护肝、降压!

原料:三七花(3—5朵)、适量青果。

制作方法:取三七花与适量青果一起用开水冲泡,可以反复冲泡至味淡。

九、三七花煮鸡蛋:适用于治疗高血压,血糖!

原料:三七花10克、鸡蛋四个。

制作方法:先用三七花和鸡蛋煮10分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟。

十、三七菊花粥:适用于降血脂,疏散风热!

原料:三七粉10克、糯米100克、菊花5克、糖适量。

制作方法:将糯米淘洗干净放入锅中,加水煮至米烂后,加入三七粉、菊花煮成粥即可。日常最实用的40种三七配方及做法1[/!--empirenews.page--]

十一、三七大枣粥:适用于崩漏下血及其他出血症!

原料:三七粉3克、大枣5枚、粳米100克、冰糖适量。

制作方法:先将三七打碎研末,粳米淘洗净,大枣去核洗净,然后一同放入砂锅内;加水适量煮粥,待粥将成时,加入冰糖汁即成。

十二、三七粳米粥:适用于散瘀、减肥!

原料:三七粉3克、粳米50克、白糖适量。

制作方法:粳米加水适量,煮至粥成,加入三七粉和白糖,稍煮即可。

十三、三七冰糖糯米粥:适用于肾肿瘤患者,温肺暖脾!

原料:三七粉3克、冰糖渣一匙、糯米适量。

制作方法:将糯米炒黄,煮成粥;起锅前10分钟将三七粉、冰糖加入熬煮后服食。

十四、三七川贝炖雪梨:适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血!

原料:三七15克、川贝母12克、雪梨6个、糯米100克、冬瓜100克、冰糖150克、白矾适量。

制作方法:

1、将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;三七、川贝母打碎;白矾溶化成水;

2、将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内;

3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后,再同三七、川贝母拌匀,并分成六等份,分别装入6个雪梨中,盖好“盖”,放在盘内,上笼蒸,大火蒸约50分钟,至梨烂后即成。

十五、三七玫瑰水梨果酱:适用于滋阴健脾、开胃祛痰、清热去火!

日常最实用的40种三七配方及做法

 

原料:梨600克、玫瑰花5克、三七2克、柠檬汁15克、麦芽糖300克。

制作方法:

1、水梨洗净沥干水分,去皮、去果核,切小块放入果汁机中打成果泥备用;

2、将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;

3、捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;

4、加入果泥、柠檬汁用小火续煮;

5、熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;

6、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状;

7、加入玫瑰花瓣(干花)再煮3~5分钟即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

十六、三七清蒸白鸭:适用于中老年慢性支气管炎!

原料:鸭1500克、百合50克,白芥子30克,白果(干)50克,三七5克,姜15克,胡椒粉2克。

制作方法:

1、将活白鸭宰杀,去毛及内脏等,洗净切小块;

2、白鸭块与三七粉拌匀;

3、用双层纱布将百合、白芥子包好,用细线扎紧;

4、药包、银杏、生姜、陈皮、胡椒粉一起,与鸭块上锅清蒸(炖亦可),以鸭肉熟为宜。

十七、滋补三七豆浆:适用于预防和治疗心脑血管疾病!

原料:三七主根10克、黄豆。

制作方法:选择一个三七主根,放少量温水浸泡,或跟黄豆一起泡,待三七主根泡软以后,第二天早上放在豆浆机里和黄豆一起打磨,建议10克主根配500—1000毫升的豆浆,磨的时候可以把泡三七的水一起磨。

营养价值:降低血压、防止动脉硬化、提高免疫力,预防和治疗心脑血管疾病。

十八、三七追风酒:适用于关节变形、疼痛不止等症!

原料:白酒1000克、乌梢蛇30克、当归15克、川芎15克、白芍药15克、熟地黄15克、水蛭10克、地鳖10克、三七10克、红花10克、杜仲15克、川牛膝15克、香附15克、枸杞子5克、制马钱子5克、羌活15克、独活15克、寻骨风15克、木瓜15克、桂枝15克、荜茇15克、川乌头10克、甘草10克、全蝎10克、蝉蜕10克、地龙15克、茯苓15克、枣(干)15克、蜈蚣10克。

制作方法:将以上各药碎为粗末,用布袋装入,放在容器里,加白酒,密封,浸泡20天后去渣即成

十九、熟三七煲水:适用于患慢性病的老年人长期服!

原料:三七

制作方法:把生三七码在碟上,隔水蒸熟后取出晒干即成为熟三七。平日取熟三七煲水喝,可长期服用。

熟三七破瘀力弱于生三七,药性相对温和,但它既活血散瘀又补气补血,对于体质虚弱的老年人来说更为适宜,且长期服用不会对脾胃功能造成影响。

二十、三七炖母鸡:适宜于肾虚、脾虚者、补脾肾!

原料:母鸡肉500克、三七10克、葱、食盐等。

制作方法:将鸡肉洗净,三七磨成粉;大火将水烧开,加入鸡肉煮3~5分钟,然后将鸡肉取出,移到炖盅内,于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。

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二十一、三七玉须茶:适用于明目、可作为夏季日常茶品饮用!

原料:三七花3克、绿茶3克、玉米须3克。

制作方法:将三七花洗净,与绿茶、玉米须一同放入杯中,用沸水冲泡15分钟即成。

二十、二三七山楂小米粥:适用于化痰降、除烦热、利小便

原料:三七粉3克、山楂片10克、小米100克。

制作方法:先将水烧开,然后将淘洗干净的小米连同山楂片一起放入锅中小火熬煮,至软烂黏稠时放入三七粉,搅拌均匀即可。

二十三、三七蜂蜜核桃茶:适用于十二指肠溃疡出血患者!

原料:三七10克,核桃15克,蜂蜜25克

制作方法:

1.将三七研成粉;

2.核桃仁研成末;

3.将蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置于茶杯中;

4.冲入250毫升沸水搅匀,盖上杯盖闷泡5分钟后即可。

二十四、三七金针牡蛎汤:适用于疏肝理气,滋阴安神、补肾固精!

原料:三七花10克、金针菜(黄花菜)15克、干牡蛎20克、枸杞子15克。

制作方法:把干牡蛎放在温热的苏打水中浸泡,泡软后用清水漂洗干净即可。将加工好的牡蛎文火煮半小时后,加入三七花、金针菜、枸杞子,再煮10分钟后加入少许盐、糖、味精调味即成。

日常最实用的40种三七配方及做法

 

二十五、补血活血三七蜜枣牛肉汤:适用于需增强身体免疫力者、强骨壮筋!

原料:三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉400克、葱姜适量、清水1200克、盐3克。

制作方法:

1、原料:三七15克、蜜枣2两粒、枸杞10克、牛肉400克、葱姜适量、清水1200克、盐3克。

2、牛肉、姜片,加入冷水中煮沸,捞出备用。飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水,煮沸。

3、加入蜜枣,转文火煲60分钟。

4、加入枸杞,旺火5分钟后,加盐调味即可。

二十六:适用于小腹痛、头晕眼花!

原料:三七叶子、水

制作方法:把三七的叶子加水放砂锅里煮,水开后小火煮10分钟左右沥出,加蜂蜜或冰糖调味饮用。

二十七:适用于月经过少、调理月经!

原料:三七粉、蜂蜜、热牛奶

制作方法:把三七粉和蜂蜜兑在热牛奶里,搅拌均匀后饮用。

二十八、三七宽筋藤煲鸡汤:适用于气血衰弱、筋骨酸痛的人群!

原料:鸡1只、猪瘦肉50克、田七15克、宽筋藤35克、生姜3片。

制作方法:将三七置锅中用少许油慢火炒至微黄,压碎;光鸡洗净,切块;其余各物洗净,一起放入瓦煲,加水武火煮沸后改文火煲2小时,调入适量食盐食用。

二十九、三七粉祛斑美白面膜1:适用于中性至干性皮肤、祛斑美白!

原料:三七粉。

制作方法:三七粉5—10克,用温热的牛奶调和均匀后涂抹到洗净的脸上,15分钟后清水洗净即可。一周1-2次。

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三十、三七粉祛斑美白面膜2:适用于干性皮肤祛斑美白的!

原料:三七粉,橄榄油。

制作方法:三七粉5-10克,橄榄油5滴,温牛奶适量。三者调和均匀后涂抹到洗净的脸上。一周1-2次。

三十一、三七粉祛斑美白面膜3:适用于油性皮肤祛斑美白的!

原料:三七粉,鸡蛋,清水。

制作方法:三七粉5-10克,蛋清适量、清水适量。三者调和均匀后涂抹到洗净后的脸上。一周1-2次。

三十二、三七粉抗衰老面膜:适用于滋养抗皱,适合熟龄松弛皮肤的!

原料:三七粉,维生素,蛋清。

制作方法:三七粉5-10克,蛋黄适量、清水适量、维生素E胶囊两粒。三者调和均匀后涂抹道洗净的脸上。15分钟后清水洗净即可。一周1-2次。

三十三、三七粉清脂战痘面膜:适用于皮脂分泌旺盛、有青春痘的!

原料:三七粉,黄瓜。

制作方法:三七粉5-10克,黄瓜汁适量,调和均匀后涂抹到洗净的脸上。15分钟后清水洗净即可。一周1-2次。

三十四、三七粉红润光洁面膜:适用于苍白黯淡无光泽皮肤的!

原料:三七粉,当归粉,牛奶。

制作方法:三七粉5克,当归粉5克,两者用温牛奶调和均匀涂抹到洗净的脸上。15分钟后清水洗净即可。一周1-2次。

三十五、三七粉加醋治疗疤痕疙瘩:适用于疤痕、疙瘩、修复皮肤!

原料:三七粉,食醋。

制作方法:三七粉适量,用食醋调成膏状,外敷患处,每天三次,一般需要用药20-30天以上。

三十六:适用于心悸耳鸣,食欲不振!

原料:三七、淮山药、莲子。

制作方法:取三七适量,洗净,润透,放蒸笼蒸熟,切成薄片,用鸡油或芝麻油煎至微黄,取出晾干,装瓶备用。用时,酌情每次取三七薄片6~12克,与鸡肉250克左右,淮山、莲肉各15克入沙锅内加水炖至4个小时,调盐油(忌放味精),每天分1~2次,空腹连汤带肉吃完。每日服1剂,连服7天。忌食酸辣品。

三十七:适用于牙痛、牙龈肿痛的!

原料:三七主根

制作方法:取三七主根5克捣碎成颗粒,适量开水冲开至出味,将水含在口腔内约2分钟后咽下,药渣可反复泡水多次,多次含服,药渣可细嚼吞下。

三十八:适用于口腔炎、咽喉炎!

制作方法:取三七粉3克,放口腔内含服,细嚼慢咽,每日3次。

三十九:适用于治疗顽固性头痛、痛风!

原料:三七、地龙、川芎各等量

制作方法:所有原料研细末,每次10克,开水冲服,每日3次。

四十:适用于辅助治疗慢性肝炎!

原料:三七粉6克,炒山甲、丹参、白芍、女贞子各15克,太子参、茯苓各18克,鳖甲、糯米根各24克,茵陈、田基黄、黄芪各30克。

制作方法:以上诸味用水煎服,每日l剂,分早晚2次服。

三七粉生吃法:三七粉生吃,专家建议:每天10以内克,可以选择牛奶或温水两次送服,一次送服最好2~3克。

三七粉熟吃法:炖鸡、炖排骨,等鸡或排骨熟后,加入10-20克三七粉,炖十分钟即可;三七粉也可以直接炒熟服,或者直接开水冲服,但是炒熟的三七粉很少有人用来泡水吃。

三七粉有着强大的保健防病功效,是吃对了才有效哦,记得效果好了告诉给你身边有需要的朋友们!

 

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