三七粉更多的是保肝护肝的作用，但是服用三七粉要适量。相关试验证明三七粉当中的PNS能明显增加血管流量，改善肝脏微循环，减轻肝损伤。临床发现PNS能解除血液的浓、粘、聚、凝状态，改善肝脏微循环，增加血流量，促进毒物排出，从而减轻肝损伤。
三七能保肝护肝的原理：
1、清肝排脂
三七能促进肝细胞活力，激活肝脏脂肪平衡吸收能力，维护肝功能的平衡。三七内含的肽酶能促进肝脏新陈代谢，平衡肝脏脂肪吸收能力，促进脂肪消化，进行必须的脂肪吸收。
2、解毒疏肝
三七所含人参皂苷能促进细胞与蛋白质进行化学作用，多余脂质及毒素经过细胞分解，化成汗液和水分，经过汗液和尿液排出。
3、促进肝脏代谢循环
三七中肽酶和人参皂苷能继续发挥巩固作用，活化细胞，调节脂质代谢促进肝细胞再生，提高肝脏免疫力，降低转氨酶，隔离脂肪肝，层层加固肝免疫防线，有效提高受损肝脏的自我愈合能力。
4、持久保护肝脏
三七能迅速分解转化水果蔬菜中的化肥农药残留、药物等毒素，避免损伤肝脏，起到保护肝脏的作用。此外，三七还能有效修复肝内受损细胞及微循环障碍，促进肝细胞再生，让肝脏保持年轻态。
三七能护肝的案例
实验13例慢性肝炎患者在用三七粉注射液治疗前后进行血液流变学观察，治疗3个月后，全血粘度、血沉、血沉方程K值、红细胞电泳率和纤维蛋白原含量明显降低。表明三七粉能改善肝脏微循环，增加血流量。李哲等采用大鼠离体灌流肝损伤模型观察PNS对大鼠肝损伤的保护作用，结果证实PNS能显著增加血管流量，改善肝脏微循环，减轻肝损伤。
三七怎么服用护肝
饮酒前可口服2-3克三七粉，常出差、应酬人士可随身携带三七粉，酒前酒后服用有助于养肝、护肝。平时长期坚持服用三七粉还能有效增强身体机能，降低外界刺激带来的身体伤害。
三七护肝推荐配方：三七粉山楂粥
原料：三七粉3克，山楂（连核）30克，粟米100克。
做法：取出文山三七粉，将山楂洗干净，切成薄片。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥烂、粥粘稠时调入文山三七粉，拌和均匀即成。
功效：活血，滋肾养肝，化痰降脂。适用于脂肪肝。用法：早晚餐食用。
结语：看到三七养肝护肝的功效这么强大，亲们肯定很想知道三七应该怎么吃吧？除了三七炖鸡、三七花泡茶这些寻常做法，最方便的还是在饮酒前服用5克三七粉。
