铁皮石斛,因表皮呈铁绿色而得名,它是一种名贵的中药材，是药界的“大熊猫”，干的铁皮石斛平均都在5000元一斤以上，可谓千金难换，被公认为高端养生极品，就像黄金一样珍贵。铁皮石斛市场价格一直很高，很多小伙伴都在问文山三七之家为什么铁皮石斛怎么这么贵，其实铁皮石斛价格贵是有很多原因的，比如本身药效基质，产量，市场需求等等。下面我们就来一起探讨下铁皮石斛价格高的原因。
铁皮石斛价格贵的原因
原因一：价值决定价格
铁皮石斛本身是属于很高端的重要养生药材，在中国药学历史上都有很高的地位，被誉为药材黄金，救命仙草之首。铁皮石斛具有奇高的药效价值与食用价值。历史上是皇室养生的必选药材。现在也是很多人群养生保健的必选。
原因二：稀缺性
经济学一直有一个原理就是，稀缺性决定价格，一个事物比较稀缺，那么他的价格肯定不会太低，这也叫物以稀为贵。铁皮石斛是属于比较稀缺的药材，野生铁皮石斛更是难求。而且种植的收成也很低。产量不高，所以价格相对来说比较高
原因三：市场需求大
很多人现在都非常的注重保健养生，特别是和自己宝贵的生命挂钩的。所以一直以来铁皮石斛的市场需求就很大，市场需求大，价格肯定会走高。
原因四：商家炒作
铁皮石斛价格高的原因也有商家炒作的一部分，一些商家故意把铁皮石斛价格炒高，为了赚大钱。
铁皮石斛的药用成分及功效作用
1、活性多糖——人体健康调节剂
活性多糖含量高：铁皮石斛中活性多糖含量较高，经中国医学科学院鉴定，铁皮石斛的活性多糖远高于人参、燕窝等。
活性多糖稳定性好：日常食物中的多糖容易被水解，从而失去了多糖的生物调节功能，而铁皮石斛的多糖则非常的稳定，很难水解，因此它的生物调节功能很稳定。
活性多糖功效全：日常食物中的多糖大多仅具备保健作用，而铁皮石斛的多糖不仅具备保健作用，而且还有预防和治疗疾病的功效。
2、石斛碱、菲类化合物和氨基酸等人体必需营养素
铁皮石斛中的石斛碱具有止痛、解热等作用；铁皮石斛中提取的两种菲类化合物具有抗癌的作用；铁皮石斛能显著提高SOD(超氧化物歧化酶)水平，降低LPO(过氧化脂质)而起到延缓衰老的作用。
讲述了这么多铁皮石斛价格高的原因，特别是野生的铁皮石斛，由于产量稀少，很特别的贵，如果是你买了价格便宜的野生铁皮石斛，那您可要注意了！相信很多小伙伴都明白了为什么铁皮石斛那么贵，贵有贵的价值，贵有贵的道理。但是也要警惕商家的骗术。
