紫皮石斛有很多种吃法，常见的吃法有泡茶，煮酒，煲汤，熬粥，但是不同的人群也有不同的吃法，再加上紫皮石斛可以搭配很多食材一起食用，所以紫皮石斛都是有很多种的吃法的，下面文山三七之家就来介绍下紫皮石斛怎么吃比较好，紫皮石斛怎么吃效果比较好。下面这几种美食吃法总一款适合你。
紫皮石斛怎么吃比较好
吃法一:紫皮石斛花茶
紫皮石斛花茶是紫皮石斛与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味。要想泡出一壶好茶，首先要做的就是选择优质的紫皮石斛花材料。要选择花完整、花瓣较大，带有一点光泽的紫皮石斛花。此外，也可以用鼻子闻一闻，香味浓郁的泡起来味道自然较好，假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，也是优秀的花草茶。长期喝能起到滋阴生津，保护喉咙的功效。
吃法二：紫皮石斛人参煲汤
紫皮石斛人参炖鸡（Ginsengchicken）是一道以人参、鸡为主要食材，蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。具有参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身的特点。人参鸡是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。
吃法三：紫皮石斛排骨汤
紫皮石斛排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。紫皮石斛排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。
吃法四：紫皮石斛瘦肉粥
瘦肉粥是一道菜品，制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。能起到和胃补脾，润燥养肺的功效，经常食用可促进婴儿智力的提高。
吃法五：紫皮石斛枸杞酒
用冷开水将紫皮石斛洗净与其他物料(生地黄60克，怀牛膝30克，杜仲20克，丹参20克，枸杞5克，白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。浸酒后的石斛具有补肾养阴、生精祛风的功效。
紫皮石斛这些人不能吃？紫皮石斛禁忌人群
紫皮石斛虽然是很好的中药材，但是这类人是不建议吃紫皮石斛的。热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者)，均禁服。感冒发热病人不宜服用;虚寒湿重者慎服;高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用;儿童、孕妇应在医师指导下服用;对紫皮石斛过敏者禁用，过敏体质者慎用。
紫皮石斛长期食用的好处
紫皮石斛性微寒，味甘，归胃，肾经。外用可以治跌打损伤，骨折伤筋；内服可以治咽喉痒，咳嗽。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明，具有一定的解热镇痛的作用。不仅如此，紫皮石斛还能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
