灵芝和铁皮石斛被誉为我国药材中的黄金，而且铁皮石和人参都是我国比较出名的名贵中药材，铁皮石和人参都是属于比较高档的药材，属于药材中的黄金，那么灵芝搭配铁皮石怎么吃才最好呢？铁皮石搭配人参又怎么吃呢？下面石斛之家就介绍下铁皮石搭配灵芝人参的几种吃法。
铁皮石斛和灵芝的四种吃法
吃法一：铁皮石斛灵芝人参炖猪蹄
材料：灵芝：猪蹄、料酒、食盐、葱、姜和猪油
做法：将猪蹄去毛之后洗干净，然后放入开水之中焯一遍，随后取出洗干净沥干水分;将灵芝，铁皮石，洗干净之后切片;在干净的锅中加入猪油，烧热之后加入准备好的葱姜爆香;随后放入猪蹄、料酒、食盐、灵芝、清水;大火烧开之后小火慢炖，直到猪蹄软烂就可以起锅食用了。
功效：这道食谱具有很强的滋补肺肾的功效，同时还能够安神补脑。如果患者出现了气血不足、体虚、食欲不振、记忆力下降等等情况，那么这道食谱是一个很好的选择。
吃法二：灵芝铁皮石泡酒
将灵芝，铁皮石，切片或者是剪碎，然后放入白酒中浸泡，然后密封好。三天之后白酒的颜色从白色变成棕红色的时候就可以喝了，也可以根据个人口味加入适量的冰糖或者是蜂蜜。灵芝怎么吃效果好，这也是一种常见的灵芝吃法。
吃法三：铁皮石斛灵芝煲乌龟
灵芝30克，铁皮石斛10克，乌龟1只，红枣10枚，红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美，滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
吃法四：铁皮石斛灵芝炖瘦肉
铁皮石斛灵芝炖肉：鸡肉，鸭肉，猪肉，牛羊肉均可按自己的习惯加入灵芝，铁皮石。吃法跟平常的炖肉是一样的，用量可以按照自己的习惯，炖瘦肉的时候，因为汤味会有点苦，喜欢喝靓汤的朋友可以适当加些枸杞子或桂圆肉，以中和赤灵芝的苦味。
灵芝和石斛一起吃的食用禁忌
1、严禁超量
很多人认为灵芝是一种对于身体非常好的补药，所以多服用对于身体的效果更好，这是一个错误的认识。如果大量的服用灵芝，那么很有可能导致身体出现各种各样的副作用，甚至还有可能致死，非常的严重。一般情况下，如果是将灵芝内服或者是泡酒，那么每次控制在2~3克左右就可以了，每天服用三次;如果是使用肌肉注射这种方法，那么每天也只能够一两次，千万别多。
2、严禁久服
灵芝也不是一种能够长期服用的中药材，如果是将灵芝作为治病的一种药材，那么必须要坚持服用一个月以上才能够看到更好的效果;如果只是在日常服用灵芝起到延缓衰老的作用，那么就应该在连续服用三个月之后停药，大约停止三个月之后再继续服用，这样效果才是最好的。
3、过敏者不服
研究发现，有少部分人在服用灵芝之后会出现过敏的情况。如果患者是属于这种过敏体质，那么建议不要服用灵芝，避免身体出现危害。
4、不适合服用的时间要记住
老中医建议，并不是所有的人群在任何时间都是适合服用灵芝泡水的，例如患者在手术之前以及之后的一周时间都是不能够服用灵芝的；另外正在大出血的患者也不能够服用，否则不仅不能够调养身体，反而不利于身体恢复。
因为灵芝是性平的，所以无论什么体制，不论你是寒性，微寒性，热性。微热的，或者是中性其它性质体质的人都可以食用，而且用量的限度是很宽松的，关键就是看自己的习惯。不论男女老少，老弱病残，我觉得都是没有问题的。古书中并没有对灵芝的副作用有过任何的记载。同时铁皮石也是属于比较中和的药材，没有太多的副作用的记载。所以铁皮石斛搭配灵芝是很好的食材。
