石斛是可以在一年四季吃的，不限季节，但是不同的季节石斛有不同的吃法，就好比冬天吃石斛主要是炖汤滋补为主，秋天主要是滋润为主，那么夏天吃石斛该怎么吃呢，夏天主要是以石斛茶为主，下面文山三七之家就介绍下夏天吃石斛的方法。
夏天怎么吃石斛
吃法一：石斛菊花茶
石斛菊花茶可清热解表，清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用，也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。
具体做法，每天用5克的干菊花搭配石斛枫斗泡茶饮用，也可将菊花与金银花、甘草同煎代茶饮用，煎煮时间不能长。
吃法二：石斛泡绿茶
石斛绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。这类茶比较细嫩，搭配石斛鲜条为最佳。不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。
吃法三：石斛生姜茶
石斛姜茶。夏天，人体实际上是外热内寒的，再加上夏天人们喜欢吃冷的食物，喜欢待在阴凉的环境中，所以容易损伤脾胃，引发腹痛、腹泻等疾病。此时，就需要吃点热性的东西，来调理一下脾胃。石斛姜茶不仅具有缓解痛经的作用，还有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。产妇、脾胃虚寒的人都可以喝。
吃法四：石斛黑茶
夏天喝石斛黑茶营养丰富，消暑清凉，健脾利胃，保证人的正常工作和身体健康。夏天男人消化功能减弱，抵抗力降低，食物中细菌易滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。
做法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将石斛枫斗和黑茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
夏天吃石斛主要是清热去火的功效，搭配一些茶叶泡茶效果就更好了。特别是喜欢喝茶的朋友就更爱不释手了。
