刚摘的新鲜金银花能泡水喝吗？虽然说新鲜的金银花也可以直接泡水喝，但是直接泡水喝是不科学的，鲜花上的病菌和多，你可以采用炒制或者烘干之后，在挑选枝条好的进行饮用，长度控制在3厘米左右的为佳；那样泡出来的茶外形很好，全部呈现为直立状态。
最重要的是，作为自己喝的金银花，采集颇有讲究，须采尚未开放的金银花，并且应该在晴天清晨露水刚干时摘取，采摘鲜花的时间必须控制在早晨的10—12点采摘，其余时间的浸出物含量不高。并及时晾晒或阴干，这样药效才佳。
刚摘的新鲜金银花怎么处理？
用烤房四段变温烘干技术处理金银花。将采回的花蕾撒在竹、苇等材料制成的方形烤盘内，置最下层，2-4h向上移动1次，移至上层后要注意检查是否干燥，达到干燥标准后及时收下贮藏，干燥的标准为：捏之有声，碾之即碎。
注意事项：无论是晒花还是烤花，在花蕾干燥前均不能用手触摸或翻动，否则花蕾变黑，降低品质，影响销售。
温度控制：开始烘干时温度控制在30-35℃；2h后将温度提高到40℃左右；再经5-10h，温度提高到45-50℃，维持10h；最后温度提升到55-58℃，最高不得超过60℃，烘干总时间为24h。
金银花的正确泡法
加工过干燥的银花可以直接泡水喝。正确泡金银花茶的方法，把三克新鲜金银花泡在玻璃杯里面，第一次使用90℃的水冲泡一定要盖上盖子，这样可以防止金银花的香味散失，三分钟之后就可以喝了，这样能够吸收里面的营养价值。
