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铁皮枫斗是什么?该怎么吃好?

2020-10-11 22:30:05    来源:原创

铁皮枫斗是什么?该怎么吃好?

铁皮枫斗是我国古文献中最早记载的兰科植物之一,2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝,人参,冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味:甘淡微咸。性属清润,清中有补,补中有清。

铁皮枫斗是什么?铁皮枫斗又称铁皮石斛,它是一种名贵的中药材,是多年生草本植物,茎丛生,圆柱型,高10-30厘米,粗3-8毫米,在民间,被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。由于新鲜铁皮石斛不宜保存,便铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗,铁皮石斛的茎经加工炮制,边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。

铁皮枫斗是什么?该怎么吃好?

 

枫斗的由来

铁皮枫斗之所以受到人们的青睐,主要因为它的功效与众不同。从古至今,各类医学专著都对铁皮枫斗的功效给予了高度肯定。《中国药学大词典》称铁皮枫斗“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。清代《药性论》说:铁皮枫斗能补肾积精、养胃阴、益气力,具有增强免疫功能的作用。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,铁皮枫斗对常见脾胃病有辅助治疗的作用。

古代医术,神通广大,其中最著名的当属李时珍的《本草纲目》写了27年,书中的每种药草就是经过自己亲自尝试,从其书中有效的记载了枫斗的功效与作用,书中这样写道,铁皮石斛具有生津,指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效,主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病,对声带疲劳、声音嘶哑,恢复其美音有特殊疗效。铁皮石斛的神奇药效受到了科技人员的重视和关注。

进入七八十年代,我国不少医药学者和科研机构对铁皮石斛的药效进行研究,又发现大量古代书籍中有这样的描述,铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草,全是上品。

铁皮枫斗怎么吃好?铁皮枫斗的食用方法

1、石斛西洋参茶

[原料]:西洋参5克,石斛30克。

[吃法]:当茶,上、下午各2次,频频饮用。代茶冲服,当日吃完。

[功效]:滋阴养胃,生津止咳。本方适用于胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者。

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2、石斛炖老鸡

[原料]:老鸡1只,石斛10克,虫草25条,瘦肉50克,石斛(鲜)30克,枫斗10克。

[功效]:生津止咳,益气解暑,夏天或上火时服用最好。

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3、铁皮枫斗粥

铁皮枫斗10克,粳米50克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。

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4、铁皮枫斗药膳吃法

1、治肺胃虚弱,舌红口干或干咳无痰,呼吸短促等症:枫斗6克水煎,去渣取汁代茶饮。

2、治热病伤阴,症状口干燥咳、胃脘作痛、干呕、钢少、舌光少苔以及老年人气短乏力、头晕心悸等症:枫斗、太子参各10克,均切碎为细末,用开水冲泡当茶饮。

3、现代治疗糖尿病,慢性萎缩性胃炎,咽喉炎等症。

铁皮枫斗食用妙方

1、治视物昏花、白内障:枫斗、枸杞子、杭菊各10克水煎服。

2、治热病后期,余热未清,烦渴口干:枫斗、麦冬、太子参各10克水煎服。

3、治腰膝酸软、五心烦热、失眠多梦:枫斗10克,冬虫夏草5克,水煎服。

4、治热病后体虚、潮热盗汗:枫斗10克,西洋参5克,水煎服。

5、治老年心神不安、耳鸣耳聋、干咳动喘:枫斗、灵芝各5-10克。

注意:本品温热病初期不宜用,又味甘助湿,湿温未化燥者忌用。

服用禁忌:石斛性寒,具清润之性,故脾虚便溏、邪热尚盛及湿浊未去者慎用。若剂量太大,可发生惊厥等中毒反应。

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