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各种石斛枫斗有什么特征?怎样鉴别好坏?

2020-10-11 22:36:39    来源:原创

各种石斛枫斗有什么特征?怎样鉴别好坏?

由于新鲜铁皮石斛不宜保存,便铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗,铁皮石斛的茎经加工炮制,边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。其它的石斛枫斗也是同样的道理,所以就不止铁皮石斛枫斗一种了,那么各种石斛枫斗的特征是什么呢?有什么不同呢?枫斗的好坏如何辨别呢?下面就由小编来给大家介绍吧!

各种石斛枫斗有什么特征?怎样鉴别好坏?

 

各种石斛枫斗的特征

干品以身长质柔弱,色金黄有光泽者为佳

铁皮枫斗:茎圆,外皮铁绿色,质脆嚼之浆足有回味,渣少几无

紫皮枫斗:茎圆,外皮呈紫色,嚼之浆足味甘,渣少

金钗石斛:茎扁,外皮黄绿色,质脆嚼之浆足,渣少

霍山石斛:质量最好、等级最高,品稀量少。产于安徽霍山

耳钗石斛:以石斛的嫩尖加工而成,可代茶饮

各种石斛枫斗有什么特征?怎样鉴别好坏?

 

石斛枫斗好坏鉴别方法

1、看

做工精细、大小均匀、颗粒饱满者为佳;再者就是看颜色,一般多糖含量高的枫斗,色泽偏深,呈现黄紫色;多糖含量少的枫斗纤维含量高,颜色多以黄色为主。

2、闻

因为加工枫斗使用炭火慢慢的烘焙,并经揉搓卷成弹簧状固定成型,烘干而成。因此,细细闻枫斗有淡淡的炭火味,无异味。

3、拉

因为枫斗外观卷曲状的弹簧状,将枫斗往两边拉,多糖含量高的枫斗如铁皮枫斗纤维比较少,轻轻一拉,枫斗会从中间断开,纤维多的枫斗可以从中间拉长,却不容易断。

4、嚼

将枫斗放入口中,感觉很干、很硬,甚至有嚼不动的感觉。用力会嚼碎。慢慢的会感觉愈来愈粘,很舒服,到最后几乎整颗枫斗都融化了,咀嚼时无异味,有淡淡的炭火味。有些枫斗因为是用酒精烧麦皮抛光,会有一点点的酒精味。水草枫斗与铁皮石斛相比,有较多的纤维,咀嚼后会有少部分渣。其他枫斗则嚼不烂,在口中像嚼草,有苦味,这些就属于普通枫斗品种。

各种石斛枫斗有什么特征?怎样鉴别好坏?

 

铁皮枫斗的作用

1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用,如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴,兼能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用,如铁皮枫斗夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚,筋骨痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺,骨蒸劳热者,宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

各种石斛枫斗有什么特征?怎样鉴别好坏?

 

铁皮枫斗之所以受到人们的青睐,主要因为它的功效与众不同。从古至今,各类医学专著都对铁皮枫斗的功效给予了高度肯定。《中国药学大词典》称铁皮枫斗“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。清代《药性论》说:铁皮枫斗能补肾积精、养胃阴、益气力,具有增强免疫功能的作用。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,铁皮枫斗对常见脾胃病有辅助治疗的作用。

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