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当归怎么吃养生效果最好?推荐三种食补吃法

2020-12-25 22:35:55    来源:原创

当归怎么吃养生效果最好?推荐三种食补吃法

当归是一种我们生活中经常使用到的药材,具有很好的活血补血以及调经止痛等功效。但其实除了补血和调经,当归还有其他卓著的功效,如润肠通便、抗衰延寿等。当归入药不但可水煎、入膏、丹、丸、散、酒剂,而且还可配伍相应的食物做成药膳。都知道当归是传统名药,但是却不知道怎么吃好,接下来文山三七之家推荐三种养生食疗吃法,这样吃效果加倍!

当归怎么吃养生效果最好?推荐三种食补吃法

1、当归生姜羊肉汤

材料:当归15克、生姜15克、羊肉200克。

做法:将生姜、羊肉、当归三味同放锅内加清水适量煮汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味,饮汤食肉。

适用于:治疗产后血虚腹痛、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹痛、月经不调、四肢不温、食欲不振等一系列妇科疾病。

当归怎么吃养生效果最好?推荐三种食补吃法

 

2、当归首乌鸡肉汤

材料:当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。

做法:鸡肉与当归、首乌、枸杞同放入锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时,放入生姜、葱花、食盐、味精调味,饮汤食肉。

适用于:肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。

当归怎么吃养生效果最好?推荐三种食补吃法

 

3、当归红花蛋

材料:当归15克、鸡蛋2个。

做法:将当归洗净切成薄片与红花鸡蛋同入瓦煲中加清水适量同煮,待蛋熟透后去壳用针在熟蛋周围刺10多个孔再煮20分钟,即可饮汤吃蛋,每日1次。

适用于:妇女血虚气滞型痛经、闭经、贫血等症。

当归怎么吃养生效果最好?推荐三种食补吃法

 

当归的7个常用配伍及其功效

1、当归+白芍

功效与适用:有养血理血的作用。适用于心血不足的心悸不宁;肝血不足的头晕耳鸣,筋脉挛急;血虚血淤的妇女月经不调、痛经等。

2、当归+肉苁蓉

功效与适用:可增强温润通便的作用。适用于阴虚气弱便秘等。

3、当归+熟地黄

功效与适用:可增强补血养阴的作用。适用于血虚兼有阴虚诸证。

4、当归+荆芥

功效与适用:可增强补血活血、散风止血的作用。适用于产后血虚、风动晕仆,不省人事之急救,或血虚生风,手足抽搐,肢体震颤、皮肤瘙痒等。

5、当归+赤芍

功效与适用:可增强活血止痛的作用。适用于痢疾腹痛,便脓血,肝脾不和,腹中拘挛,绵绵作痛等。

6、当归+附子

功效与适用:可增强养血柔肝、温肾壮阳的作用。适用于脾土虚弱,不能统血,血去阴伤,阳气随之也伤的久治不愈及阳虚失血兼挟淤血等。

7、当归+火麻仁

功效与适用:可增强润肠通便的作用。适用于血虚肠燥便秘的等。

当归怎么吃养生效果最好?推荐三种食补吃法

 

当归的5大功效

1、补血活血

适用于血虚诸症,如血虚发热,眩晕、目视昏花,心悸怔忡,倦怠乏力,贫血等,常与熟地、白芍等同用。

脾气虚弱者:用当归养血以健脾,方如四物汤。

肝血虚者:用当归养血以柔肝,方如一贯煎。

血虚气弱者:以党参、黄芪同用,如当归补血汤。

2、调经止痛

当归作为妇科要药,适用于妇女月经不调诸症,如月经过少、经期延长、经闭、痛经,以及腹痛、腰痛,风湿痹痛,疮痈肿等病症。

3、活血化瘀

当归有很好的逐瘀、活血、止痛作用,用于治疗肢体瘀血,尤其是跌打损伤和血管疾患引起的血瘀或血流不畅,肿胀痛。

跌打方剂和治疗血栓闭寒性脉管炎常用当归。

4、润肠通便

用于治疗肠燥便秘,属气血虚弱或阴虚血少者。

5、抗衰延寿

当归有扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,降低心肌氧耗,调整心率。

当归怎么吃养生效果最好?推荐三种食补吃法

 

当归的适用人群

当归适用人群广泛,不同人群食用,功效大不同,通过合理搭配,对以下人群作用更为明显。

1、月经不调的女性

女性以血为本,当归可以补血、活血、调经,对于治疗月经不调、经闭痛经的治疗效果明显。

2、血虚人群

当归的补血作用强,适宜于血虚而见面色萎黄、唇爪无华、血虚头晕目眩、心悸及肢体麻木的人群。

3、血虚便秘者

当归可以通过补血来润肠通便,年老体虚、产后以及久病血虚肠燥便秘的人群适宜服用。

4、心脑血管病患者

当归可以保护心脑血管、扩张冠状动脉,有增加冠脉血流量及降低血脂的作用,对于有心脑血管疾病的人群较为适宜。

注意:当归功效虽好,但不宜过量食用,应根据自己体质来辨别食用剂量和周期,最好在医生的建议下服用。

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