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新鲜土茯苓的吃法

2022-12-17 21:36:20    来源:整理

新鲜土茯苓的吃法

土茯苓配防风辛温上行之性以升脾阳,祛脾胃之湿,伍白芷除湿解毒,化浊辟秽。三药相伍共奏化湿解毒,健脾益胃,护养肝脏之功。两广地区喜欢挖土茯苓煲汤吃,常于夏、秋二季采挖,除去须根,洗净后干燥、入药。那么新鲜的土茯苓应该怎么吃呢?接下来给大家介绍几种常见的食用方法。

新鲜土茯苓的吃法

 

新鲜土茯苓常见的食用方法

鲜土茯苓牛大力猪骨汤

材料:新鲜土茯苓和鲜牛大力各200克,无花果5粒,去核红枣6粒,猪脊骨500克,姜2片,水适量。

做法:鲜土茯苓和牛大力削皮洗净切片,猪脊骨洗净切块汆水,煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味即成。

鲜土茯苓赤小豆排骨汤

材料:鲜土茯苓400克,排骨500克,赤小豆50克,姜3片,水8碗。

做法:鲜土茯苓刮皮切块,赤小豆洗净,排骨洗净切块,将8碗水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料煮开,转中小火煲一个半小时即可,加适量盐调味饮用。

鲜土茯苓绿豆薏米汤

材料:鲜土茯苓200克,绿豆100克,生、熟薏米各50克,陈皮一角。

做法:鲜土茯苓刮皮切块,绿豆和薏米洗净稍浸泡,陈皮泡软刮去白瓤,将所有材料放入煲内,下8碗水武火煮沸,转中小火煲一个半小时即可饮用。

新鲜土茯苓的吃法

 

土茯苓栗子粥:土茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;土茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用土茯苓补脾利湿,栗子补脾止泻,大枣益脾胃。用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻。

土茯苓鸡肉馄饨:土茯苓50g,鸡肉适量,面粉200g。土茯苓研为细末,与面粉加水揉成面团,鸡肉剁细,加生姜、胡椒、盐做馅,包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以土茯苓补脾利湿,鸡肉补脾益气,姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱,呕逆少食,消化不良。

土茯苓麦冬粥:土茯苓、麦冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁,待米半熟时加入,一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以土茯苓宁心安神,麦冬养阴清心,粟米除烦热。用于心阴不足,心胸烦热,惊悸失眠,口干舌燥。

土茯苓酒:土茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升,将上药切碎装瓦坛内,倒人白酒、密封浸泡15天,每隔3日振摇一次,每日饮服1—2次,每次10—15毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。

土茯苓膏:白土茯苓500克、白蜜1000克,先将白土茯苓研为细末,以水漂去浮者,取下沉者,滤去水,再漂再晒,反复3次,再为细末,拌白蜜和匀,加热熬至滴水成珠即可,然后装瓶备用,每日2次,每次12—15克,白开水送服。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。

新鲜土茯苓的吃法

 

新鲜土茯苓的功效

土茯苓具有除湿的功效,能够改善体内湿气重导致的头身困重、口淡纳呆、湿热淋浊等症状。土茯苓还可以起到通利关节的作用,能够缓解筋骨疼痛的症状。另外,土茯苓能够解毒,对于汞中毒导致的肢体拘挛有一定的治疗效果。此外,现代临床上常用于辅助治疗梅毒、颈部淋巴结结核、淋病等疾病。

新鲜土茯苓的吃法

 

孕妇能不能吃土茯苓?

土茯苓,利湿去热,能入络,搜剔湿热之蕴毒。其解水银、轻粉毒者,彼以升提收毒上行,而此以渗利下导为务,故专治杨梅毒疮,深入百络,关节疼痛,甚至腐烂,又毒火上行,咽喉痛溃,一切恶症。孕妇吃土茯苓有中医师指出可以去胎毒,但也有部分中医师持反对意见。认为土茯苓容易导致滑胎。所以建议各位孕妈妈怀孕期间还是少饮为好。

土茯苓的吃法主要是将土茯苓用来熬水喝从而来进行服用。土茯苓是具有祛风除湿功效的,如果患者长期处于湿气比较重的情况下,对患者的身体伤害是比较大的,如果不及时的将身体中的湿气驱除到体外,可能会引发风湿性关节炎或者是类风湿性关节炎,会给患者带来一定的痛苦,最好是要及时的服用土茯苓来治疗。

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