金银花能用100度水泡吗？金银花是可以用100度的水温冲泡的，温度越高越能稀释出金银花里面的药物成分，泡金银花选择100度的开水，可以使有效成分充分析出。能起到清热解毒的效果,也可以疏散风热。
金银花冲泡温度
泡金银花的水温应该在60℃到100℃之间。使用较低的水温，如60℃到80℃，可以保留金银花的营养成分，避免过高温度可能导致的营养破坏。然而，如果目的是充分发挥金银花的药效，可以使用较高温度的水，大约在90℃到100℃之间。在冲泡时，可以根据个人口味和需求调整水温。如果追求清淡的口感，可以选择较低的水温；如果希望药效更充分，可以选择较高的水温。同时，冲泡时间也是影响口感和药效的重要因素，一般建议在20秒到5分钟之间。
金银花冲泡方法和用量
1. 取适量金银花，先用热水冲洗一遍，再用开水冲泡，金银花泡水一次放2-5克。
2. 静置3-5分钟后即可饮用，可以适当加入冰糖或蜂蜜提升口感...
3. 上火或喉痛时，用滚烫的开水焖约10分钟即可。
需要注意的是金银花不宜过多，一天不超过10克，过多容易引起腹泻、腹胀等不适症状。。金银花性寒，不适合长期饮用，且不适合阳虚体质、脾胃虚寒、严重贫血、寒凉体质的人饮用。在饮用金银花水时，要注意避免茶水放置太久，以免滋生细菌，引起胃肠道出现疾病，同时金银花水在过夜后也是不适宜去饮用的。
