天麻炖鸡汤的做法不仅对神经衰弱、眩晕、头痛有特效,而且其制作过程简单,包括准备鸡肉、天麻及其他药材,如人参、枸杞子、香菇等,一同发好后装入鸡腹内,置入高压锅炖熟,食用时享受鸡肉和药材的鲜美及营养。那么天麻炖鸡汤放多少天麻合适呢?下面我们一起来学习吧。
天麻炖鸡汤放多少天麻合适?
天麻炖鸡汤时,每次使用的天麻量应在10到15克以内,按照每人5克以内为好。这一建议是基于天麻的药用价值和食用方法的考虑,旨在确保既达到养生的效果,又避免过量可能带来的不适。
天麻炖鸡汤的做法
原料:土鸡、天麻、红枣、盐。
做法步骤:
第1步、鸡整理干净
第2步、20克左右天麻提前一天泡发
第3步、天麻切片
第4步、天麻鸡肉一起放炖锅加满水,按煲汤键
第5步、放几颗红枣,适量盐即可
天麻炖鸡汤是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱,天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。天麻与鸡相炖,味道以及功效都是上乘之品,可以作为中老年日常的保健汤品,养生膳食。