铁皮石斛和西洋参可以一起吃，这两个中药之间没有明显的禁忌，当然是可以一起服用的，可以做成参炖石斛。中医讲究的是中医的搭配及配方比例，很多中药材搭配在一起吃能够起到意想不到的效果，铁皮石斛和西洋参都是很著名的中药材，那么这两种一起混合吃会有怎样的效果呢？下面小编就来为大家科普吧。
西洋参的功效
现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，补气养阴、清热生津、对高血压、高血脂、抑制癌细胞的生长、效果显著。
石斛的功效
石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、糖尿病预防，咽干舌燥、大便秘结等确有效验。
二味配伍的功效
二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜青少年儿童及老年白血病患者。铁皮石斛和西洋参一起吃可以有生津益胃、滋阴降火的效果。因为铁皮石斛可以促进人体的胃肠消化，而西洋参有可以补气生津。
铁皮石斛与西洋参的服用方法及比例
1、有肠胃问题的患者
铁皮石斛和西洋参分别以1：0.3的比例磨粉，用开水冲泡服用即可。
2、糖尿病患者
铁皮石斛和西洋参可以1：1磨粉服用。混合粉用量：一天3-5克。
温馨提示：直接用开水冲服，为充分泡开，建议缓慢加水并同时搅拌，以免结块。因为加了西洋参粉的缘故，口感较涩。
3、其它搭配方法
石斛粉14克+西洋参粉5克+250毫升清水（如果喜欢粘稠感强些的可以少放水，石斛用量没有太多讲究，大家小抓一把就好）；将其混装，文火（100度）炖60分钟；待稍微凉却后即可食用。
注：此搭配也适合“烟酒过多，经常熬夜加班的人士”或是“长期抽烟有慢性咽炎的患者”
西洋参石斛茶
原料：西洋参5克，石斛30克。
制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。
功效：滋阴养胃，具有降血脂、降血压、增强免疫力、预防糖尿病、生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。
建议：每个人体质不同,所以吃的量不同。建议您从小剂量开始吃，脾胃湿热可以吃,但是您要观察您吃这两种药物有无不适症状,这两个药物属于补阴补气的药物，一般不会出现上火症状,但是每个人的体质不同,所以建议您从5g开始服用,药量可以慢慢增加。
