麦冬这味中药材相信很多朋友都有听说过，不仅具有非常高的药用价值，还是保健养生的佳品，平时很多人都喜欢服用。那么大家知道麦冬的功效与作用是什么？吃法有哪些吗？我们现在就一起来了解。
麦冬的功效与作用
1.提高耐受力作用
麦冬能提高小鼠在低压缺氧下存活和缺血心肌对低氧的耐受力。
2.强心作用
麦冬能增强离体蟾蜍心脏的心肌收缩力，增加心输出量及冠脉流量。
3.抗心律不整
麦冬可对抗由肾上腺素，氯化钡，乌头碱所引发的心律不整。
4.缓痉作用
麦冬对乙酰胆碱或者氯化钡引起的离体小肠平滑肌收缩有拮抗作用。
5.镇静作用
麦冬对戊巴比妥钠催眠有协同作用，增强对氯丙嗪的镇静作用。
6.心肌保护
麦冬能降低血清游离脂肪酸水平，缩小心肌梗塞范围。
7.降低血糖作用
麦冬对糖尿病有降低血糖作用，促使胰岛细胞恢复，增加肝糖原。
麦冬的吃法
吃法一、麦冬金银花茶
食材：麦冬，金银花，甘草
做法：
1.将麦冬，金银花，甘草洗干净。装进杯子里。
2.倒入开水，放入适量的冰糖，焖5分钟即可。
吃法二、沙参麦冬汤
食材：净老鸭500g，瘦猪肉200g，玉竹，桂圆肉，陈皮各10g，沙参50g，麦冬20g，老姜1块
做法：
1.净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。
2.玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。
3.老鸭和瘦猪肉放入汤煲中，加入足量的冷水大火烧至将开，调成小火，用汤勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖，用中火煲煮2小时，食用时调入盐即可。
吃法三、麦冬粥
食材：麦冬，薏米，粳米
做法：
1.将麦冬，薏米，粳米洗干净。
2.倒入锅里煮，熬成稀饭即可。
哪些人适合吃麦冬？麦冬的适宜人群
1、阴虚肺燥者
麦冬入肺经，甘寒养阴，对于阴虚肥皂有热之鼻干，干咳谈少、咳血、咽痛音哑，肺肾阴虚之劳嗽咳血，喉痹咽痛等患者常配伍不同中药有很好的疗效。
2、胃阴虚者
麦冬性苦寒，味甘，入胃经，主要治疗胃阴虚有热之口干舌燥，胃脘疼痛，呕吐，大便干结等病症者。例如：热伤胃阴，口感舌燥，胃阴不足之气逆呕吐，纳少，口渴咽干，内热消渴，热邪伤津等病症均可配伍不同中药有一定的治疗效果。
3、心阴虚者
麦冬能清心热，养心阴，对于心阴虚有热之心烦、失眠多梦，热伤心营，神烦少寐等患者配伍不同中药有对应治疗功效。
