每年挖出来的新鲜天麻因为量大，而且新鲜天麻不易保存，很容易就烂掉了，保存不当烂掉那么损失可就大了，所以通常是晒干保存。干天麻保存方便，而且能够大量的囤货，也利于运输，所以处理新鲜天麻的方法就是把天麻洗干净晒干！那么天麻是如果晒干的呢？下面文山三七之家就一步一步地教大家，看完本篇文章你可要学会了哦！
新鲜天麻晒干的方法：
第一步：首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，PS：清洗的时候只需要把泥土洗干净，切记用力搓洗，否则会将天麻的2端都弄得有损伤，那么晒出来的天麻品相就不行了。
第二步：然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮2-3分钟即可，PS：煮的时候切记不要煮太久了，只需要天麻煮过心就可以了。
第三步：然后趁太阳好的时候，将煮过的天麻放在大太阳地下晒干即可。
第四步：如果不想放入锅中煮，也可以首先将天麻放在锅中蒸一下，PS：不需要蒸的很久，蒸到天麻中间没有白点就可以了。
第五步：如果是阴天的话，首先在阴天晾干一下，然后将天麻压一下，然后在用烘干机进行烘干即可。
第六步：最重要的一点，不管是蒸天麻还是煮天麻，首先要记得分类，也就是将差不多大小的天麻进行煮或者蒸，如果是特别大个的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄几个小孔。
晒干的天麻怎样保存好？干天麻的保存方法
天麻晒干或烘干后，要做好密封工作，用玻璃瓶装好密封一下，选择放在阴凉通风处，保存即可，可保存3年的时间。
1、低温保存法将干透的天麻用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防天麻在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。如天麻未干，应先干燥后再放入冷藏柜内。
2、干燥保管法在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将天麻用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与天麻直接接触。
3、阳光曝晒法对于已生虫的天麻也不要丢弃，可以先轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下曝晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。
4、常规保存法对确已干透的天麻，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。天麻易潮湿、变色，若发生蛀虫，容易变质。湿气大时，导致发霉，晒太阳过度，会加速天麻氧化和变色。
干天麻的保存技巧主要是：干天麻首先可以用塑料袋装好密封一下，一般是选择放在冷藏室保存即可。大家要注意的是千万不能将干天麻放到冷冻仓，否则再次拿出来后容易因冰冻融化而变质。
干天麻润而不燥，其根茎可入药，干天麻具有息风、止痉、祛风除痹的功效，可以有效缓解各种肢体麻木、头痛等症状，是一种非常名贵的中草药材。天麻一般是和一些食材做成药膳比较好，比如天麻炖鸡，天麻鱼头汤等，当然如果是治病的还要跟其他药材搭配服用更好。
