很多人都听说过，藏红花的价格非常昂贵，上万元一斤。服用过藏红花的人都知道，它的价格确实是不便宜，一般人都是用克为单位来购买藏红花的，一克藏红花的价格就能到一百以上。并且在冲泡或者服用的时候，是以根来计算的。贵的甚至一公斤10万元,藏红花为什么那么贵?下面文山三七之家为大家解答其中的缘由。
藏红花很贵的原因有三大方面
藏红花贵的原因一：运输路程远
藏红花属贵系药材，在传统滋补品里或者在药材里都属于比较名贵的。藏红花有红色金子之称，在古时藏红花曾经与黄金等价，由此可见藏红花是非常名贵的，自然藏红花的价格也比较高。
藏红花属番红花属植物，学名西红花，原产地在西班牙，希腊、小亚细亚、波斯等地。《本草纲目》记载藏红花产于天方国，“天方国”即指波斯等国家，即目前的伊朗等地。古时产于波斯地区的西红花是经印度传入西藏，再由西藏再传入中国内地，所以人们把经西藏运往内地的西红花，误认为西藏所产，故称做“藏红花”。有此可见，藏红花属进口产品，古时需要翻越千山万山才能到达中国国内，异常艰辛，非常珍贵，仅有皇室成员才能享用。
藏红花贵的原因二：藏红花生长环境苛刻
藏红花的生长环境和采摘条件比较苛刻，藏红花喜温和、凉爽，怕炎热，较耐寒。土壤以肥沃的沙质壤土为好，忌积水，藏红花适温为2～19℃。所以要是降雨量过多，或者土壤不好，温度过高都不利于藏红花的生长。而且其花期非常的短，在每年的10月下旬与11月上旬，只有短短的一个月采摘时间，并且藏红花最佳的采摘时间是每天上午9点以前，需要及时采收，采晚了，花丝容易沾到花粉，采摘时将花朵完整的采摘下来，花朵上的花丝刚露出头就采摘，这时候采摘的花朵最佳，不宜过早或过晚。
采下的花朵需要及时取下花丝，取丝时先轻轻的将花瓣剥开，然后取下三根红色的花丝，取下的花丝要求三根不相连，且不带黄根。在不同生长条件下所得到的藏红花功效作用价值有一定的差距，所以藏红花价格当然不便宜了。
藏红花贵的原因三：藏红花产量非常低
最后就是藏红花的产量低，存货少，因为藏红花除了产量低外，其有用的部位主要是花柱的上部及柱头，全株花卉可用的只有3根雌蕊，而有效成分含量最高的仅在花蕊的上1/3处，200朵花才可采收到1克重的藏红花，所以其产量并不高，导致在市场上的存货也不多，价格贵是必然的，还有一点就是，藏红花从采摘、去蕊、烘干、分拣都是由人工来完成的，成本可想而知了。
藏红花的名贵也体现在她的种植、采摘和收获过程中。虽然现在农业科技日新月异，但是藏红花仅能通过人工种植获得。采摘藏红花时，需要手工一朵一朵的摘下花朵，然后再手工从花朵里剥取红色的柱头部分。要获得一公斤干燥的藏红花，需要采摘20万多鲜花，然后再从20万朵鲜花里剥取红色柱头。这个数量非常庞大，因此非常耗费人力和时间，劳动强度很大，花农异常辛苦。藏红花如此的难以获得，价格很贵也在情理之中。
不管是什么都讲物以稀为贵，比如黄金、钻石等等，藏红花在全世界产量就非常少，再者采摘非常讲究，一斤藏红花也能食用好长时间，一般每次泡水喝就放几根，一克的藏红花都能吃好多次，所以从一斤情况看非常贵，但是从每次放的量来说也不算太贵，比较非常耐吃!
