人参炖鸡一根能炖几次这个要看是家参和山参，家参一般2次就行，多了没什么营养。山参5次以上没问题的。饮片煎3次为宜，最多可煎至5次。人参素有“东北三宝，人参为首”的美誉，是中内外的名贵中药材和保健品。人参鸡汤更是一味十分补的补品，那么人参鸡汤的做法是怎样的，人参鸡汤怎么做最营养呢？接下来文山三七之家教大家三套做法。
人参炖鸡的做法
人参鸡汤的做法一
1.将鸡放锅内长时间炖煮，煮好扣可放入胡椒、盐巴食用。
健康小常识由于营养丰富，因此是炎夏补充汗水流失的最佳补品。还有骨黑而高药效的乌骨鸡的参鸡汤，可在百济参鸡汤、高丽参鸡汤等参鸡汤专卖店或鸡肉类专门店享用。
人参鸡肉汤的做法二
1.将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。
2.人参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段。
3.锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。
人参炖鸡汤的做法三
1.将所有食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯水
2.将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水
3.将炖盅内胆放入电炖盅内
4.选择炖汤功能，隔水炖3小时
5.炖好后加盐调味即可
人参炖鸡的功效：
具有参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身的特点。人参鸡是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。
用来炖鸡，最好用参片，而非参须。研究表明，人参中的有效成分，参片和参须含量有所差别。用于炖鸡的人参片，用量一般以每次10-30克配一只鸡为适合，量过多的话，不但起不到温补之功，。
