红人参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。白参性味甘平，微苦稍寒。具有补气生津、宁神益智的功用。而人参蒸熟晾干后则变成红人参，人参采挖出来后，上锅蒸上两到三个小时，然后去除晒干或晾干，就得到了红参。那么是白人参好还是红人参好呢？下面我们先来认识它们的区别。
白人参与红人参的区别
红参是人参当中的一种，跟其他的人参相比较，红参因为经过了加工和制作，所以，就燥性方面来看会比人参低一些，同时还有比较丰富的人参皂苷，所以，它算得上是人参当中功效相对比较好的一种，不过，不一样的人参其中的成分含量也有一定的差别。
红参和人参的功效区别在于：人参的主要功效在于能够帮助改善体虚、阳痿、宫寒、久病导致的体质虚弱、肺虚喘咳以及脾虚问题，而红参的主要功效则在于帮助改善四肢寒冷、脉象微弱、崩漏下血等等方面问题，所以，大家在选择的时候一定要搞清楚自己身体的问题所在，结合情况来看选择适合的参类。
白人参和红人参哪个好？
红参和白参其实没有哪个效果好，只是哪一种更适合自己，红参是白参的熟用品，红参是阴盛阳虚者的首选补品，而白参是日常保健常用的补品。但是红参较白参相比，其组织致密、坚固、储藏性良好。此外，红参具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用，而这些作用红参与白参并无严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参，更适合于老人、久病体虚者。所以红参和白参各有好处，不存在谁好谁不好，简单明白地说，红参和白参均适用于气虚的疾病。白参相比于红参，功效更加温和一些。对于身体虚不受补的人来说，白参比红参反而更合适。
生晒参、红参、糖参的功效基本相同，都可以大补元气，但红参的热性要更高一些。所以哪个更好不能一概而论，要具体看个人需求。人参的价格要看是不是野生、产地、个头大小等诸多元素，所以并不能简单地说是红参贵还是生晒参贵。
