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人参切片方法

2021-03-01 23:11:55    来源:整理

人参切片方法

人参切片之后更利于泡水喝,或者是在烹煮一些食物的时候放入其中,这样就更有利于其中的营养物质散发出来。我们正常在药店买的人参都是原材料成块的,吃的以后想要切片会觉得特别硬,一点也不好切,那人参怎么切片呢?还有什么诀窍吗?

人参切片方法

 

人参切片的方法有三种,自己家里切推荐第三种

1.人参冰冻后切片

每个人都可以用纱布把家里的干人参包起来,在包前先将纱布放在冷水里浸泡,包好后将人参放进冰箱的冷藏室,过一夜后,第二天取出来的人参就会变软,此时再将人参切成片状就显得特别简单了。这个方法就是让草药慢慢吸收水分,软化。

人参切片方法

 

2.人参在温水中润湿

可取一块干净的新纱布,再取五六十度的温水,再包上草药,润湿草药,过一段时间可用手捏动,若人参软了,可直接切片。决不能把泡状物拿掉,这样会使药效成分流失。

3.低温烤人参

在低温烘烤人参后,可将其切成片状,因为人参中含有一些油,用低温烘烤后,可使人参软化,使用电烤箱,低温烘烤,使人参发软。如果人参的干燥度过高,需要提前用水润浸。同时也要注意不要烤焦。

人参切片方法

 

人参切片有哪些吃法

1、直接服用

人参切片口服主要分为两种吃法,分别是含服和嚼服,前者就是将人参切片放在嘴里含住,后者就是把人参切片嚼服,直接把人参片咀嚼吃掉。

2、切片泡水喝

其实这样的方法是最常见的。在切片泡水喝之前需要大家烧一些开水,然后将适量的人参片放在杯里,倒入适量的沸水,在冲泡5~10分钟之后就可以饮用。这是非常温和的服用方法,产生的药效是细水长流的,应该少量坚持服用,让人参切片的功效全部都发挥出来。

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