云南黑天麻/乌天麻里面的颜色并不是黑的，没有哪种好天麻里面是黑色的，如果有黑色的天麻那应该是酸天麻，那种天麻并不好。干天麻里面不是黑色的。天麻出现黑心的情况,应该就是变质了,保存的条件不合适,或者是放置太久了。如果闻起来有股药香味,还可以吃,只是药用效果会差一点。所谓的黑天麻应该就是云南昭通的乌天麻了。
乌天麻的肉和其它天麻的肉是一样的，好的天麻是白色微微有一些透明的，乌天麻/黑天麻并不是指天麻是乌的（黑的），而是它的杆是乌的，就像红天麻和绿天麻，都是指它的杆。
乌天麻亦称铁干天麻。植株高大，最高可达150~200厘米，茎秆灰褐色，有白色条斑。花黄绿色，花期6-7月。果实有棱形、倒楔形。块茎大的可达800克。根状茎椭圆形至卵状椭圆形，节较密，最长可达15厘米以上，单个最大重量达800克，含水量常在70%以内，有时仅为60%。主产中国贵州西部、云南，在云南栽培的天麻多为此变型种。乌天麻是名贵中药，用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。
云南干天麻里面是什么颜色？
干燥后的天麻,比较硬,但比较的脆,一不小心掉地上,就会摔碎为几块。砸开后的干天麻,里面为灰白,有点粉、有点透明一样的。整体来说,云南昭通小草坝天麻,要肥厚、椭圆些;没有外地的那么细长,表皮姜黄,有环纹,环纹上方有芝麻小点;天麻发芽一端为黄嘴,另一端肚脐一样的;破里面为灰白色。
野生天麻里面是黑色的吗
野生天麻里面并不是黑色的，而是黄白色至淡黄棕色的。虽然野生天麻因为是自然生长的，所以表面可能会带有较多的黑斑和伤疤，但其里面大多是黄白色至淡棕色的，并不会出现黑色的情况。
如果野生天麻的里面已经发黑了的话，那么有可能是因为放置时间过长，滋生了细菌发生了变质的情况，这种情况下是不建议再继续吃的，以免对人体健康造成不利的影响。
乌天麻肉是全黑的吗
乌天麻的肉和其它天麻的肉是一样的，好的天麻是白色微微有一些透明的，乌天麻/黑天麻并不是指天麻是乌的（黑的），而是它的杆是乌的，就像红天麻和绿天麻，都是指它的杆。
乌天麻晒干为什么是黑色的
乌天麻晒干后并不是黑色的，如果是黑色的那就不是乌天麻，是假天麻或者酸天麻。或者如果天麻变黑的范围比较大,且切开之后里面的切面也呈黑色的话,那么就考虑为滋生了细菌或霉菌发生了变质情况所导致的。
云南昭通小草坝乌天麻肥厚、椭圆些;没有外地的那么细长,表皮姜黄,有环纹,环纹上方有芝麻小点;天麻发芽一端为黄嘴,另一端肚脐一样的;破里面为灰白色。
黑天麻里面是什么颜色
黑天麻的肉和其它天麻的肉是一样的，好的天麻是白色微微有一些透明的，干燥后的天麻,比较硬,但比较的脆,一不小心掉地上,就会摔碎为几块。砸开后的干天麻,里面为灰白,有点粉、有点透明一样的。
乌天麻以天麻素含量高、天麻多糖含量高、天麻甙和氨基酸含量高而闻名，口感回甜，甜糯多汁，外形扁宽胖，故将乌天麻称为天麻中的“黑金”。
