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云南黑天麻/乌天麻里面是不是黑色?

2023-04-17 15:38:21    来源:整理

云南黑天麻/乌天麻里面是不是黑色?

云南黑天麻/乌天麻里面的颜色并不是黑的,没有哪种好天麻里面是黑色的,如果有黑色的天麻那应该是酸天麻,那种天麻并不好。干天麻里面不是黑色的。天麻出现黑心的情况,应该就是变质了,保存的条件不合适,或者是放置太久了。如果闻起来有股药香味,还可以吃,只是药用效果会差一点。所谓的黑天麻应该就是云南昭通的乌天麻了。

云南黑天麻/乌天麻里面是不是黑色?

 

乌天麻的肉和其它天麻的肉是一样的,好的天麻是白色微微有一些透明的,乌天麻/黑天麻并不是指天麻是乌的(黑的),而是它的杆是乌的,就像红天麻和绿天麻,都是指它的杆。

乌天麻亦称铁干天麻。植株高大,最高可达150~200厘米,茎秆灰褐色,有白色条斑。花黄绿色,花期6-7月。果实有棱形、倒楔形。块茎大的可达800克。根状茎椭圆形至卵状椭圆形,节较密,最长可达15厘米以上,单个最大重量达800克,含水量常在70%以内,有时仅为60%。主产中国贵州西部、云南,在云南栽培的天麻多为此变型种。乌天麻是名贵中药,用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。

云南干天麻里面是什么颜色?

干燥后的天麻,比较硬,但比较的脆,一不小心掉地上,就会摔碎为几块。砸开后的干天麻,里面为灰白,有点粉、有点透明一样的。整体来说,云南昭通小草坝天麻,要肥厚、椭圆些;没有外地的那么细长,表皮姜黄,有环纹,环纹上方有芝麻小点;天麻发芽一端为黄嘴,另一端肚脐一样的;破里面为灰白色。

云南黑天麻/乌天麻里面是不是黑色?

 

野生天麻里面是黑色的吗

野生天麻里面并不是黑色的,而是黄白色至淡黄棕色的。虽然野生天麻因为是自然生长的,所以表面可能会带有较多的黑斑和伤疤,但其里面大多是黄白色至淡棕色的,并不会出现黑色的情况。

如果野生天麻的里面已经发黑了的话,那么有可能是因为放置时间过长,滋生了细菌发生了变质的情况,这种情况下是不建议再继续吃的,以免对人体健康造成不利的影响。

乌天麻肉是全黑的吗

乌天麻的肉和其它天麻的肉是一样的,好的天麻是白色微微有一些透明的,乌天麻/黑天麻并不是指天麻是乌的(黑的),而是它的杆是乌的,就像红天麻和绿天麻,都是指它的杆。

云南黑天麻/乌天麻里面是不是黑色?

 

乌天麻晒干为什么是黑色的

乌天麻晒干后并不是黑色的,如果是黑色的那就不是乌天麻,是假天麻或者酸天麻。或者如果天麻变黑的范围比较大,且切开之后里面的切面也呈黑色的话,那么就考虑为滋生了细菌或霉菌发生了变质情况所导致的。

云南昭通小草坝乌天麻肥厚、椭圆些;没有外地的那么细长,表皮姜黄,有环纹,环纹上方有芝麻小点;天麻发芽一端为黄嘴,另一端肚脐一样的;破里面为灰白色。

云南黑天麻/乌天麻里面是不是黑色?

 

黑天麻里面是什么颜色

黑天麻的肉和其它天麻的肉是一样的,好的天麻是白色微微有一些透明的,干燥后的天麻,比较硬,但比较的脆,一不小心掉地上,就会摔碎为几块。砸开后的干天麻,里面为灰白,有点粉、有点透明一样的。

乌天麻以天麻素含量高、天麻多糖含量高、天麻甙和氨基酸含量高而闻名,口感回甜,甜糯多汁,外形扁宽胖,故将乌天麻称为天麻中的“黑金”。

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