花旗参是非常知名的药材，跟人参比较像，植株长得跟人参基本一样，不是专业还分辨不出来，因为人参是性热，吃多了会上火，正因为这样很多人觉得吃了花旗参会上火，那么花旗参究竟是上火还是降火呢？花旗参又称西洋参，西洋参属于凉药，具有滋阴补气的作用，饮用花旗参水是不会导致上火的，相反可以降火，还可以改善牙龈肿痛，口燥咽干等症状。花旗参可以在美国东部和中部的大部分地区以及加拿大东南部的部分地区找到。它主要分布在美国阿巴拉契亚山脉和欧扎克地区的落叶林中。花旗参存在于硬木下这些落叶林中的完全遮荫环境中。
花旗参的主要功效
1、花旗参性味凉甘，入心肺肾经，具有益肺阴，清虚火，生津止渴的功效。
2、饮用花旗参可以增强人体的免疫力以及改善心脑血管的功能。增加抗氧化以及抗衰老的作用，改善记忆力以及提高思维能力。
3、另外服用花旗参可以补气养血，抗身体疲劳。另外花旗参还有滋阴补肾的功效，用于肺肾阴虚、气喘久咳、咽干口渴。
4、花旗参还有健脾养胃的功效。
花旗参哪些人不适合吃？
1、外感病证：西洋参是具有补益作用的药，有恶寒发热、鼻塞流涕等风寒、风热等外感病证的人群，在服用后可能会助长外邪，从而加重病情。
2、阳虚体质：西洋参主要是滋阴补气，对于本就有肢寒怕冷、自汗等阳虚阴盛情况的人群，服用西洋参后可能会使阴液更盛，阳气更亏，从而加重病情，所以不建议服用。
3、脾胃虚寒：西洋参药性较为寒凉，有腹泻腹痛、腹部寒凉等情况人群，服用西洋参后可能会加重脾胃虚寒症状，所以不建议服用。
4、月经期：西妇女在月经期也不能吃西洋参，可能会引起虚寒甚至造成痛经以及月经不调的不良反应。
西洋参性甘，味苦，微凉，归心、肺、肾经，有补气养阴，清热生津的功效，主要用于气虚阴亏、内热、咳喘、虚热烦倦、消渴、口燥咽干等症，不适合有外感病证、阳虚体质、脾胃虚寒的人群服用。
花旗参的禁忌：
1、不能和萝卜、咖啡、浓茶同食。
2、有水肿症状的患者忌用。
