新鲜天麻不易保存，而且很容易坏，所以挖出来要马上进行制干处理。每年挖出来的新鲜天麻因为量大，保存不当烂掉那么损失可就大了，所以通常是制干保存。干天麻保存方便，而且能够大量的囤货，也利于运输，所以处理新鲜天麻的方法就是把天麻洗干净制干！那么天麻是如果晒干的呢？下面小杨就一步一步地教大家，看完本篇文章你可要学会了哦！
新鲜天麻晒干的方法：
第一步：首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，PS：清洗的时候只需要把泥土洗干净，切记用力搓洗，否则会将天麻的2端都弄得有损伤，那么晒出来的天麻品相就不行了。
第二步：然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮2-3分钟即可，PS：煮的时候切记不要煮太久了，只需要天麻煮过心就可以了。有些地方是蒸熟处理，天麻不熟的话晒出来容易氧化变黑哦！
第三步：然后趁太阳好的时候，将煮过的天麻放在大太阳地下晒干即可。
第四步：如果不想放入锅中煮，也可以首先将天麻放在锅中蒸一下，PS：不需要蒸的很久，蒸到天麻中间没有白点就可以了。
第五步：如果是阴天的话，首先在阴天晾干一下，然后将天麻压一下，然后在用烘干机进行烘干即可。
第六步：最重要的一点，不管是蒸天麻还是煮天麻，首先要记得分类，也就是将差不多大小的天麻进行煮或者蒸，如果是特别大个的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄几个小孔。
天麻晒干或烘干后，要做好密封工作，用玻璃瓶装好密封一下，选择放在阴凉通风处，保存即可，可保存3年的时间。
