历史流传下来的耳熟能详的鹿茸的好处有：保暖御寒、适合手脚凉、脾胃虚寒、宫寒；补阳气、益气补血、提升免疫力等等。可知鹿茸的药用价值有多高了，很多人会认为鹿茸看种类很多，品质优劣不一，很难选择，其实不然，作为普通消费者来说，我们选择鹿茸只要找准几个核心点即可。
鹿茸的挑选方法图解
鹿茸滋补药性的等级区分
没有骨化的鹿茸才有药用价值，所以骨化程度越低，鹿茸的药用价值越高，价格也高。骨化程度由低到高依次为：腊片、半腊片、黄粉、红粉、血片、骨片，可以参考下图：
从上图中可以看到，红粉（含红粉）以上滋补药用价值才好。我们从10多种鹿茸（根据腊和粉的含量多少又质量等又可以分为10多种）综合品质和性价比，为大家选出2种最实用的鹿茸：
半腊片：属于高端鹿茸中性价比较高的，效果更好，适合送人，相比全腊更实用。
红粉：属于中端鹿茸中性价比较高的，是自己实用相对经济划算的。
人为处理的鹿茸
1、天然的鹿茸有微腥味，如果有酸味，刺激性气味有可能是硫熏；
2、颜色特别鲜亮的鹿茸为人为处理的，不建议买，如下图：
鹿茸的食用方法推荐
1、鹿茸泡酒
泡酒采用酒精浓度为50～70度的白酒作溶剂，将鹿茸(或含有其它药物的复方)放入瓶中，比例按：50克红粉或10克半腊片配10斤酒，密封2周，使其有效成份充分析出，即可饮用。
2、煎煮药粥
药粥是在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参等滋补食材配合与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
鹿茸小米青菜粥
食材：鹿茸半腊片4片，红枸杞15粒，小米（1人份）盐、食用油、麻油、青菜碎末
做法：小米、红枸杞、鹿茸洗净放入电饭煲，加水，少许盐，几滴食用油，按煮粥键30分钟-1小时，出锅后加入青菜碎末、淋入麻油调味即可食用。
特点：鹿茸粥提升免疫力、温暖脾胃，尤其适合消化能力较差的老年人食用。同时煮粥腥味淡，而且香，很多客户反馈说鹿茸煮粥真好吃！
3、泡水或煮水
鹿茸泡水是最方便的食用方法，一天一人用量如下：
半腊片均重约0.1克/片（日食2-3片即可）
红粉均重约0.7克/片（日食3-5片即可）
鹿角断了还能长，鹿角的再生能力是生物学秘密之一，原因之一是：干细胞是鹿茸的主要成分之一，干细胞魅力在于：是一种原始细胞，一旦身体需要，这些干细胞可按照发育途径通过分裂而产生分化细胞。所以对老年人强筋骨效果非常好，这也是老年人推荐吃鹿茸的重要原因之一，同时还有加速伤口愈合、修复神经系统的的作用。
