食用百合对身体有诸多好处，具有美容养颜的作用，对于皮肤的新陈代谢具有很好的治疗作用。对于女性患者来说，能够使皮肤变得更加光滑，嫩白等好处。百合具有很强的药效,百合具有很强的药效,百合具有清热解毒、健脾健胃的功效，百合也有很好的安神作用，百合也有很好的安神作用，百合也可以在家吃一些干百合。那么百合要怎么吃好呢？百合的吃法上千种，下面三七君介绍几种比较受欢迎效果又好的百合吃法。
百合怎么吃好？介绍6种营养吃法
1.绿豆百合粥
绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。
在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。
适用于咽喉干咳、热病后余热未劲烦躁失眠等症的治疗。
功效:清热解毒、利水消肿。
2.白合银花粥
百合50克,洗净;再取银花I0克,焙干为末备用。
先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。
功效:清热消炎、生津解渴。
3、蜜汁百合
百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。
百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳吸大便燥结等症。
4、清蒸百合
鲜百合适量洗净,蒸熟食用。
适合肝炎、胃并贫血、体虚等症。
功效:气养阴润肺。
5、百合红枣粥
材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法：
先把百合用开水泡一次
将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥
加白糖适量即成。
功效：江米甘平，能益气止汗;百合甘苦微寒，能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏米具有健脾胃的作用，对于清热排毒有好处，而且红枣可以补充维生素C，这款食谱可以有预防干眼症的作用，对于美容养颜来说也有好处。
6、百合莲子粥.
净百合30克,莲子25克,糯米I00克,加红糖适量,共煮粥食。
适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。
功效:养胃缓痛、补心安神。
吃百合的主要好处
1.润肺止咳
甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2.宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
百合的饮食禁忌：风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
百合是一种药材也是一种食材，具有食用和药用双重作用的一种食物，可以滋阴润燥去火，是属于寒性的食物，特别是对于热性体质人们来说有改善体质的作用。平时大家有机会可以做百合羹食用，对身体有诸多好处，对身体的好处不止以上介绍的几种，百合是非常好的药食同源的药材哦！
