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新鲜百合可以炒哪些菜

2023-04-07 13:43:01    来源:整理

新鲜百合可以炒哪些菜

1.鲜百合可以炒着吃吗

2.新鲜百合可以炒哪些菜

3.百合可以和什么一起炒着吃

4.素炒百合配菜都有哪些

5.新鲜百合怎么炒着吃好吃

6.鲜百合的最佳食用方法

7.百合的最佳搭配食材

新鲜百合可以炒哪些菜

 

1.鲜百合可以炒着吃吗

鲜百合可以炒着吃。新鲜的百合在吃的时候,最好是将百合做成汤来喝,这样能够更好的吸收百合之中的营养价值。除此之外也可以将新鲜的百合用水焯一下,然后和一些肉类食物一起炒着吃,这样吃的味道也是比较不错的。适当的吃一些百合,不仅能够养颜美容,同时还具有润肺通便的作用。

2.新鲜百合可以炒哪些菜

新鲜百合可以炒的菜有:百合炖鸡蛋羹、素炒百合、百合炒木耳、百合炖肉、百合炖雪梨等。百合花的球根含丰富淀粉质,部分更可作为蔬菜食用,口感和质地与土豆有些类似。

西芹百合炒腰果

材料:西芹八两,鲜白合三个,炸腰果二两。

做法:将买回来的西芹去掉上面那层老的皮,再改刀切成条状;百合去头尾后掰开洗干净备用,腰果直接去超市买炸好那种;起锅烧水,水烧开后放下西芹百合过水,最后捞起放在锅里翻炒,放点盐,味精,鸡精调味,最后勾一点点茨汁,再放下腰果翻炒片刻即可。

鲜百合炒芦笋

材料:芦笋、鲜百合。

做法:芦笋去除根部老的部分,沸水焯烫一分钟;百合一片片掰开洗净;红椒洗净后切段;热锅凉油,放入芦笋、百合和小红椒煸炒两分钟,加入盐、生抽和少量白糖调味即可出锅。

鲜百合炒虾仁

材料:虾、百合、芦笋、鸡蛋清、生粉、食盐、味精、姜、蒜、料酒、植物油、水等。

做法:将虾去壳去虾线,用料酒和盐腌15分钟入味,虾中加一些蛋清,搅拌上劲后静置10分钟,焯水后备用;芦笋洗净,切成段后焯水(水中加适量食油和盐)至5成熟;锅中倒油,烧热后,放入姜片和蒜瓣炒香后,倒入虾仁煸炒至微微变色。加入剥好洗净的百合和芦笋段一起翻炒至熟,倒入生粉水勾芡。出锅前放一点点盐和鸡精调味即可。

牛肉炒鲜百合

材料:新鲜百合200克,牛肉300克,青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量,糖、蚝油、酱油少许。

做法:百合掰开洗净,青、红椒切小块,酱油、蚝油、糖拌均匀;牛肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀;平底锅里,倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色;最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可。

鲜百合炒腊肉

材料:腊肉150克,西芹、鲜百合、草莓各100克。

做法:腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合掰开洗净,草莓切成片;锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水;锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放入锅中汆烫一下;炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可。

新鲜百合可以炒哪些菜

 

3.百合可以和什么一起炒着吃

百合可以和西芹、腰果、肉丝、虾仁、鸡蛋、木耳等食材一起炒。百合即可作药也可食用,它除了素炒,还能用来煲汤,或煮养生粥,许多糕点也适合用烘干或研磨的百合制作蛋糕和甜点。

4.素炒百合配菜都有哪些

百合炖鸡蛋羹、素炒百合、百合炒木耳、百合炖肉、百合炖雪梨等。素炒百合搭配还有很多,大家觉得怎么炒好吃都可以试试,只要注意搭配禁忌就行。

5.新鲜百合怎么炒着吃好吃

牛肉炒鲜百合:百合掰开洗净,青、红椒切小块,酱油、蚝油、糖拌均匀;牛肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀;平底锅里,倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色;最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可。

清炒百合:新鲜的百合掰开成一片片的,洗净上面的泥土,彩椒也切成不规则的片。所有食材放一起,锅里放少许油炒香蒜末,放入百合和彩椒翻炒半分钟,加入盐,加蚝油,再继续翻炒半分钟即可出锅,装盘享用。

6.鲜百合的最佳食用方法

鲜百合通过做百合汤、百合粥、百合煎、清蒸百合等吃法润肺效果好。

百合汤:主要是将新鲜的百合清洗干净,去除杂质,反复清洗之后加入锅中,用水煮烂,随后再加入适量的白糖,食用后具有润肺的效果。

百合粥:将新鲜的百合和大米一起煮粥,煮熟之后可以直接食用,也具有润肺效果,而且百合粥还适用身体虚弱的老年人群吃。其次,对于上火的人群,还可以在百合粥当中加入绿豆,具有清热解毒的效果。

百合煎:主要是将新鲜的百合清洗干净,放在锅里适当煎熟,百合煎具有养阴解表、润肺止咳的效果。

清蒸百合:将新鲜的百合放入盘子之中,适当加入白糖,蒸熟即可食用,具有较好的润肺和安神效果,清蒸百合可以治疗失眠、久咳、干咳、心烦等情况。

新鲜百合可以炒哪些菜

 

7.百合的最佳搭配食材

百合兼具食疗、药用的功效,具有养心安神、润肺止咳的功效,与西洋参、银耳、金橘茶、粳米等食物搭配食用效果较好。百合和很多食物的搭配都是很好的,但是百合配鸡蛋最好——有滋阴润燥、清心安神的功效。

 

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