百合它不仅仅是花卉，它的根部种球还可以当食材来食用，也还可以当作一种药材来入药，这些都是非常好的用处，百合药材商品主要来源于百合科植物卷丹、百合、细叶百合的干燥肉质鳞片。百合甘、寒入肺经，以滋补肺阴为擅长，故可辅助肺热久咳伤阴、痰中带血，常与麦冬花同用，可以说百合也是一种非常的滋补药材，但是药材总有一些禁忌，那么百合哪些人不适合吃呢？下面三七君来给大家做个梳理。下面就随三七君一起来看看百合和什么搭配食用最好吧！
哪些人不适合吃？
1、过敏者：部分人群对百合中的化学成分过敏，盲目吃可能会出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状，严重者还可能导致喉头水肿、过敏性休克等，故过敏人群不能吃；
2、风寒咳嗽者：百合药性微寒，受风寒刺激引起咳嗽的人群，吃百合不但没有治疗作用，反而可能加重原有的咳嗽、咳清痰等症状，故风寒咳嗽者不能盲目吃百合；
3、脾胃虚寒者：百合性微寒，易伤脾胃，若脾胃虚寒，易出现腹痛腹泻、腹部冷痛、便溏的人群吃百合，可能导致原有症状加重，所以也不能吃百合。
此外，西医角度认为百合中含有一定的秋水仙碱成分，腹泻人群吃百合可能导致腹泻症状加重，不利于病情控制，故也不能吃百合。
我们选择吃百合是很不错的，首先来说如果说在生活中经常出现风寒咳嗽的情况，或者是存在体质虚寒的、脾胃不好的问题，那么就需要注意，应该是忌食百合的，否则可能是会对身体造成一定的危害，对我们健康是没有什么好处的。而且如果我们大量的服用百合，这时候就会对肺、肾等器官造成一定的危害，还会影响到白细胞和血小板的合成，有些野生的百合还有毒性，所以在食用之前，一定要要小心，大家还是应该适量吃百合比较好。
大家在吃百合的时候还要注意，有些人是存在过敏问题的，特别是在直接接触到百合的球茎之后就可能会造成皮肤的瘙痒，所以说这类人就应该避免去吃百合，同时对于脾胃不好的朋友来说，严重时会导致出现呕吐和拉肚子的现象。因此，在食用百合之前，确定自己是否为适宜人群之后再服用，可以避免出现虚寒出血的症状。建议有脾胃方面疾病的朋友，要注意做好饮食的安排，防止对肺肾造成损害，所以说大家吃百合对自己的身体情况有所了解，这样才会更好的去吃百合。
吃百合的禁忌
1、不可以生吃。鲜百合在食用之前应当经过高温消毒，一般可以选择用沸水蒸或者用开水烫过，然后再开始食用，否则的话很容易出现腹泻、呕吐、腹痛等不良反应。
2、不可以吃过量。鲜百合当中含有秋水仙碱，如果一次食用过量会影响体内的酸碱平衡，还会损伤脾胃。
3、虽然鲜百合可以和很多食物一起食用，但是许多人的经验表明，鲜百合和羊瘦肉或者牛瘦肉一起食用，常常会出现腹泻的症状。
4、某些体质的人不可以食用。由于鲜百合的性质偏凉，所以平时肠胃功能较差，经常腹泻以及四肢怕冷的人不宜食用鲜百合。
百合性寒，具有补肺阴以及清肺热的功效，有助于缓解阴虚肺燥引起的干咳少痰、咽喉干燥、声音嘶哑、咳血等症状。百合味甘，入心经和肺经，既能养心肺之阴，又能清心肺之热，还有一定的安神作用，可以治疗虚热上扰引起的失眠、心悸、多梦、神志恍惚、口苦等症状。另外，百合还具有养胃阴、清胃热的功效，可以缓解胃阴虚有热引起的胃脘疼痛。
百合属于补虚药物，一次用量为10~30g，清心宜生用，润肺蜜炙用。一般可与生地黄、玄参、川贝母等药物配伍治疗肺虚久咳、咳嗽、咯血等疾病；与知母、生地黄配伍可以治疗热病、余热未清、虚烦惊悸、失眠多梦等疾病；治疗燥热咳嗽、痰中带血、肺阴虚，本品可以养阴清肺润燥止咳，常与款冬花、桑叶、知母、川贝母等药物配伍同用。
