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三七块

2019-05-29 16:54:11    来源:整理

三七块

所谓的三七块就是平时我们说的三七头,三七块和三七头是同一种东西的不同叫法,我们云南文山叫三七块,对于不怎么熟悉三七的朋友叫三七块,因为三七根处理晒干后就是一块一块的,因而得名,大家记住了更专业的叫法是“三七头子”。

三七块

 

三七块图片

 

三七头数其实指三七的主根,每株三七长出来的三七主根的头数、重量、药效等有所不同,因此,三七主根是以“头数”来作为计量单位的,三七的头数是指:每500克(1市斤)三七中三七的个数(相对),一株三七,只会长出一个主根。种植的年份越久,出现大三七的概率也就越高,药效就越好,所以三七的等级区分是用头数来区分的。

列如:一市斤(500克)有20个,那就是20头,列如:一市斤(500克)有30个,那就是30头哦,20头是要比30头要好,30头是要比40头要好。所有我们认识三七头数以后,就明白了三七的头数代表着三七的等级及药用价值,三七头数越少单个三七的重量也就越重,药用价值越高、服有效果也就越好。

三七块

 

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三七块的功效与作用

三七块的功用,原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括,所以,历来都是以三七作为伤科金疮药,很少作为补品食用。

文山三七富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分,具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血压、提高机体免疫功能等作用。

可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症;扩张血管,溶解血栓,改善微循环,预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病;脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。

生三七具有:跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血,衄血等血症;

熟三七具有:用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。

三七块

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三七块的作用:

1.止血作用:三七有"止血神药"之称,散瘀血,止血而不留瘀,对出血兼有瘀滞者更为适宜。

2.抗血栓作用:三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。有效成分是三七皂苷,主要是人参三醇苷Rg1。

3.促进造血作用:三七"祛瘀生新",现代研究证实三七具有补血作用。

4.对心血管系统的作用:三七散瘀,消肿定痛,PNS及其他活性成分对心血管系统具有广泛的药理活性。

5.抗炎作用:PNS对组胺、醋酸、二甲苯、5-羟色胺,缓激肽等引起的毛细血管通透性升高具有明显的抑制作用。

6.保肝作用:三七具有抗肝损伤作用。

7.抗肿瘤作用:人参皂苷Rh1对离体肝癌细胞有抑制作用。

8.镇痛作用:三七为治疗跌打损伤的常用药,有确切的镇痛作用。

三七块

 

三七块炖鸡吃法

 

三七块怎么吃

1、打粉冲泡服用

三七块打成三七粉后,功效主要是活血化瘀,用于治疗和预防高血脂要生吃,每天5克左右三七粉,用温水或者豆浆调服,三七粉味道较苦,可以适量加一点蜂蜜一起服用;三七粉熟吃最简单的方法就是直接用开始冲泡,具体方法:把三七粉舀入准备好的杯子。把水烧开之后,保证水温在90摄氏度以上,对杯子里的三七粉进行冲泡,用勺子搅拌,充分溶解即可饮用。

2、切片服用

切片服用,将三七用适量水泡一下,让其充分吸收水分,然后用蒸笼蒸软(10-15分钟),用刀切片后晾干就好了。

3、敲碎或者炖煮药膳服用

三七块用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好,20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1-2小时即可食用。同样可以搭配很多的食材服用,比如三七炖鸡、三七炖排骨、三七炖螃蟹等等美食。

三七块

 

三七块等级划分图片

 

三七块/不同头数三七的区别:

大小不同

三七粉的头数是:每500克中有多少个大小相似的三七,15头表示500克里面有15个左右相似大小的三七。

生长时间

三七都是一株三七长一个三七根,因此生长时间越长,其个头越大,三七的头数也越小,因此生长时间越长,三七粉个头越大,头数越小。

价格不同

在同等种植条件下,头数越小,三七个头越大,生长时间也越长,成本升高,因此价格也越高。

药效不同

在同等种植条件下,三七头数越小、生长时间越长,有效成分蓄积越多,因此药效也越好。

三七块主产于云南文山州各县,文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、丘北等,另广西田阳、靖西、田东、德保等地也有种植。云南文山州历史悠久、产量大、质量好,习称“文三七”、“田七”,为著名的道地药材。

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