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文山三七怎么吃

2022-10-13 22:36:01    来源:整理

文山三七怎么吃

文州三七具有“生打熟补”功效,即服生三七,能活血化瘀,消肿止痛,参治跌打劳伤有效;服熟三七(用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七),能补血强身。文山三七相当于是有两种功效了,那么文山三七要具体怎么吃呢?接下来三七君来给大家详细介绍。

文山三七怎么吃

 

文山三七药膳美食吃法推荐

最有名的三七汽锅鸡:三七汽锅鸡是砚山县的风味名肴,是砚山名特首选菜肴,制作原料主要有三七粉、土鸡等。三七汽锅鸡口味醇香鲜美、鸡块滋嫩、烫汁鲜美、芳香扑鼻,是营养丰富、防病健身兼具的保健食品。

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三七蒸蛋:将按照鸡蛋羹的制作方法,加入3至5克三七粉调匀,中火蒸至鸡蛋熟透即可食用。

三七粉蒸肉饼:取碎肉100克,调好味后,撒入3~5克三七粉,中火蒸至肉熟透即可食用。

三七炖鸡:取净鸡一只,除去内脏,将50克用水发好的三七须根或者10克三七切片放入鸡肚子,炖至鸡肉软烂即可食用。

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文山三七打粉服用

文山三七平时晾干、烤干的三七头,比较硬,我们就给它打磨三七粉吃比较方便,直接温水,开水冲服即可。

1、生三七粉服用方法:每天3~9g,建议不超过10克,分2到3次服用,每次3克左右,用温开水冲泡、闻牛奶送服等。购买磨好的三七粉,早上喝牛奶的时候将三七粉加入温牛奶中搅拌均匀即可,建议一杯牛奶(250g)放入1汤匙三七粉,也可根据个人口味适当加减三七粉的用量。

吃生三七粉具有去瘀生新,消肿定痛,止血不留瘀,行血不伤新。主治跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症,防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病,又能防护酒精肝、脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病,也有祛斑美白的功效。

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2、熟三七粉服用方法:每天6~12g,分2到3次服用,每次4克左右,用高温开水、肉汤或者热牛奶送服,熟吃的量可以多些,但是服用频率建议一周2到3次即可。

吃熟三七粉具有补血、生血功能增强,补血理血、补益健体、提高免疫力。主治身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等,对术后患者、产后恶血不尽和女性痛经等妇科病有很好的功效。

慢性疾病患者往往“因瘀至虚”,尤其是心脑血管疾病、糖尿病、肝病等易体虚,更要补益、补气血。

早在清朝《本草纲目拾遗》就有记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。”但三七有生、熟之分,两者功效大有不同。

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