三七粉泡水喝是最方便的吃法，也是吸收效果最好的吃法，很多消费者都是用水泡三七粉喝，但是我们在很多地方看到说是要用温水泡，有的说开水泡，到底这个三七粉泡水是用热开水还是温开水呢？其实啊，这个要看情况的，三七粉生吃要用温开水泡，熟吃要用滚烫的热开水泡，到底怎么一回事呢？往下看！
三七粉有生熟之分，通常买回来的基本是生三七粉，烹制的温度不高就是生的，烹制的温度超过90度就是熟的，具体是看我们具体怎么吃，选择哪种吃法要看我们身体的需求，因为三七粉生吃和熟吃的功效是有差异的，所谓“生打熟补”。具体下面给大家介绍。
三七高温加热后，由于皂苷等成分发生变化，导致热处理后的熟三七与生三七相比其活血、止血功能减弱，而补血生血、扶正固本作用增强，也就是人们常说的“生打熟补”。
生三七功能主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，也用于冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病。
熟三七功能主治：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。
三七粉生吃好熟吃好？
生吃活血止血
从传统和经验来说，生三七粉可以生吃也可以熟吃。那么生吃有这么几种吃法，一个是把这个生三七粉用温水冲服，放在这个奶里、粥里，温的汤里，这种吃法它就叫生吃。那么生吃主要是发挥止血和活血的作用。
生吃三七：治疗心脑血管疾病、噶血压、高血脂、高血糖、起到活血的作用
熟吃活血止血+补益，但别久煮、久炖
熟吃比方说汽锅鸡或者是煲汤，这就是熟吃的方法，即使在熟吃的时候那么也都是当这个汤快煮熟了的时候才放，实际上也没有经过（长时间的）高温的这种煮沸。那熟吃它除了止血和活血的作用，它的补益效果更好。
所以说三七粉泡水喝到底是用开水还是用温开水要看情况的，要根据自己身体的情况，我们身体到底是需要三七的什么功效来定，生吃三七粉用温开水，水温最好不要超过50度，熟吃要用热开水泡，水温最好超过90度，大家根据自己的需求决定即可。
