三七花含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。长期喝三七花对身体有很多好处，不过买三七花也会遇到假三七花或者劣质的三七花等情况，所以买三七也要学会鉴别，否则会买到假三七花或者劣质三七花哦！快来学鉴别方法。
三七花的真假鉴别：
三七花用人参花冒充的比较多，两者确实比较相似。三七花是墨绿色或者绿色，人参花在花柄部位是黑色，这是最明显的区别；还有味道不同，三七花泡水喝是西洋参的味道，微苦；而人参花味道很苦，这两个方法可以区分三七花和人参花；当然还有其他假冒产品，无法一一说明；
三七花的质量鉴别
三七花等级差不多可以分为死歌等级，药效大小也有区别，高品质三七花一是年限，三年、四年最佳，二看花朵形状，以团紧为上品。三年三七花要优于二年三七花。三七花短柄的优于长柄的三七花。每年9月份是最佳三七花购买时间，这时的三七花颜色好，花朵大由于刚采晒干花朵整体要大。花朵要比以后的三七更绿。
三七花等级划分
三七花是根据花的颜色、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来分，分为不带柄三年三七花特级、不带柄三年三七花一级、不带柄三年三七花中级、带柄三年三七花。
市场上的三七花主要分两年三七花和三年三七花。三年三七花比两年三七花更好。至于四年或四年以上三七花，那就很稀有了，市场上几乎没有。
一般分为：特级三七花、一级三七花、二级三七花和三级三七花。特级三七花为最好。
买三七花要认准产地
三七花的主产区在云南文山、云南文山占据98%的三七花产量。云南文山的三七花，从价格、品质上都有很强的优势
结语：我们要清楚三七花的等级是按花朵、越圆、越大、越紧越好、花柄越粗越好、三七花越干越好；花柄越长，花朵越散越小质量就越差，当然价格也会更便宜，一分钱一分货。
