三七花一直都深受养生人士的追捧，每年都会购买一些三七花放在家里备用，但是很多朋友都不知道如何判断三七花是否霉变。现在就跟着小编一起来学习
如何判断三七花是否霉变
1.变黄的三七花
变黄的三七花是不建议继续服用的，变黄会造成药性流失，更严重的是可能会存在霉变的情况，霉变过程中会滋生很多有毒物质，为了仅剩的药效，而服用更多的有毒物质，那是得不偿失。
2.看是否变成灰黑色
变灰黑色而且上面有霉菌，三七花一旦出现发霉的霉点，这说明整包三七花已经有了霉菌的存在，霉菌会代谢出有毒有害物质或者毒素，因此发霉了的三七粉最好不要食用，以免出现食用之后身体不适的情况。
如何防止三七花变霉
1.少量的三七花可以用自封袋和包装花的罐子存放，大量的三七花就需要大的塑料袋加绿色大口袋。
2.三七花的保存就需要注意两点，一个是花的颜色、一个是花的干度。要想让三七花不变色只有与空气隔绝，其次还不要让光线照到(所以要用绿色的大口袋加封)。
3.然后把花放置于阴凉、干燥、不通风的仓库中。注意：入库前一定要把塑料袋口封紧，不能让空气接触到口袋中的三七花。
结语：以上便是判断三七花是否发霉的方法了，小伙伴们都学会了吗？三七花是营养价值非常高的一种食材，经常食用对身体有很多的好处，但是如果保存不当发生霉变的话，就不宜再食用了，所以大家买回来后一定要注意妥善保存，以免发生霉变后不能食用，而造成浪费。
