干三七花什么颜色最好？三七花的话一般颜色是绿色的，但是时间长一点的花可能就会偏黄一些或是偏淡白一些。好的三七花颜色应当是绿色的，稍稍带一点金黄色，一般这样的花是三年花或者三年以上的。如果花给人感觉非常嫩，颜色也很深，没有一点绿黄的花朵，应该是年限比较短的花。而花的颜色如果暗黄，这一般是受过潮的花，或者不是新花，已经存放了很久的三七花，质量不好，不能选择。优质的花朵大且均匀，绿色，花柄短；较差的花朵小不均匀，发黄，花柄长。
鉴别三七花好坏的方法
三七花是根据花的颜色、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来分，分为不带柄三年三七花特级、不带柄三年三七花一级、不带柄三年三七花中级、带柄三年三七花。
1.花型
三七花的花苞药用价值比较高，而已经开放的花朵价值就大大降低了。优质的三七花的花型应当紧实，并且成簇，呈圆形。质量不好的三七花，花型比较松散，不够紧实，部分的花朵已经开放，这样的三七花价值就比较低，功效比较小。
2.花柄
花柄是判断三七花好坏的根据，比较好的三七花是三年花，市面上有很多用两年花冒充三年花的，那怎么分辨两年花和三年花呢？最好的三七花应当不带柄，或者花柄非常短，而且也很粗壮，证明它的生长年限比较长。而质量不好的三七花都带有花柄，花柄很细，也很长，花的生长年限比较短，一般是两年花。
3.颜色
好的三七花颜色应当是绿色的，稍稍带一点金黄色，一般这样的花是三年花或者三年以上的。如果花给人感觉非常嫩，颜色也很深，没有一点绿黄的花朵，应该是年限比较短的花。而花的颜色如果暗黄，这一般是受过潮的花，质量不好，不能选择。
4.花的大小
优质的三七花是三年花，花朵比较大，比较紧实。而不太好的花，比较小，用手抓一下，感觉软绵绵的，没有颗粒感，这样的一般是两年花，是花中的次品。
5.花的干度
三七花的干度会直接影响花的收藏效果，还会影响它的功效。所以好的三七花应当含水量非常少，最常用的分辨方法是用手捏捏花朵，如果很容易碎，那么就说明花的含水量少，花越干质量越上乘。反之，含水量多的花质量比较差，也不易存储。
最好的三七花颜色图片
三七花又被称作田七花，它的分布非常稀少，只有云南文山和广西的极少部分地区能够种植，所以它是非常稀有的。而且三七花具有一种三七皂苷的成分，能够降血压、降血脂、镇静安神、排毒等功效。经常喝对身体非常好，建议大家可以买来泡茶喝，非常的方便，适合办公室白领等亚健康人群。
