大三七和小三七的区别

平时我们在买三七的时候听到商家问得最多的就是“你要买多少头的三七啊？”，其实这个三七头就跟大小有关，头数越多的个头反而越小，头数越少的个头反而越大，比如10头的三七就比较大了，也很少见，那究竟是怎么回事呢？本节我们来说说。

 

对于大三七和小三七的区别，我们首先来认识三七头是什么意思。三七头是衡量三七规格等级的直接手段，意思就是一市斤/500克的三七重量中有多少个差不多大小的三七个数就叫多少头，比如20头三七就是500克重量三七有20个三七，每个三七平均25克，10头三七就是500克重量三七有10个三七，平均一个三七50克，所以现在大家比较明白了吧！

 

大三七

 

对于大三七和小三七的区别，上面我们说到了那就是规格的区别，也就是三七根大小的区别。另外呢从大小我们又可以间接看出三七种植年龄的区别，因为个头越大种植年龄越长，所以大三七比小三七七龄更长。一般来说40头以下的都可以称为大三七，比如10头三七、15头三七、18头三七、20头三七就是大三七了；40头以上的我们一般叫小三七，比如60头、80头、120头、无头数这些叫小三七。

 

小三七

 

三七直观来讲个头越大年份越长，当然皂苷量高，三七的大小与功效其实没有直接关系，不过确跟药效有很大关系，很多朋友把功效当药效这是不科学的，要不怎么还有那么多人愿意找野三七吃呢？衡量三七好坏的，取自于三七的有效含量，所谓有效含量就是主要发挥药效的三七总皂苷，三七总皂苷的作用就是活血化淤、疏通经脉，通透血管，促进血液微循环，降三高、抗衰老，抗疲劳，增强免疫力。因此三七个头越大药用价值越高，价格也越贵。

下面是三七大小的药用价值划分：