三七泡酒最好的是用新鲜三七根,其次是三七头,很难看到用三七花泡酒的,三七花通常是泡茶喝,泡酒应该选择新鲜三七根最佳,而三七头是已经处理好晒干或者烘干得出的三七主根,一般是用来打成三七粉服用,药用价值最高的部分。
三七花泡茶
三七花和三七根理论上来说都可以用来泡酒,只是功效不同。三七花具备清热解毒,平肝降压,活血通脉,镇定安神,抗过敏,美容养生的功效。而三七根具有活血止血,祛瘀生新,治伤止痛的功效。
三七头打粉
不过实际情况却不是这样的,在文山当地可以看到很多用三七根来泡酒的,但是几乎见不到三七花泡酒的,三七花直接当茶叶一样泡着喝就行。三七根可以用30头、40头、50头、60头等,也可以用刚挖出来新鲜的三七根洗干净了泡效果最佳酒,很多地道的文山人就是这么泡酒的。所以就泡酒来说用三七根较好。
三七根泡酒
三七根泡酒的做法:
制作方法:100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小),1kg白酒(50度左右),比例为1:10
时间:三七和白酒泡30天以上可以服用或者外用
用量:每次10ml,每日3次,外用量无严格限制
功效:具有消肿定痛,活血散瘀,舒筋止痛的功用,用于瘀血滞痛,腰酸背痛,四肢酸软,劳伤疼痛,跌打损伤,无名肿痛等症。