石斛，又名不死草、还魂草，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。对人体有着很好的滋补调理功效，是很多家庭常备的养生佳品，那么如果是家里有青少年的朋友可以吃石斛吗？我们现在就一起来了解吧。
青少年可以吃石斛吗？
答：一般来说石斛的主要作用是滋阴明目，它能够适用于各个年龄段的人饮用。所以青少年一般情况下是可以吃石斛的，但是如果体质太弱，脾胃虚弱的孩子就不宜过多食用。
石斛通常怎么吃
吃法一、泡茶
1.取药店里买来的石斛，洗净去除杂质。
2.切薄片或拍破成颗粒。
3.煮90度以上开水冲泡后。
4.过上4-5分钟即可饮用。
5.可重复冲泡，连渣食用。
吃法二、煲汤
1.取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根。
2.将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。
3.用文火先煎煮30分钟。
4.之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。
5.注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
吃法三、熬制药膏
1.将石斛洗净去杂质后。
2.切碎或拍破。
3.加水煎熬(可加其他中药材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水4)连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。
综上所述我们了解到青少年是可以适当的食用石斛的，但是如果体质虚弱，脾胃虚弱的人是不宜食用太多的，所以在给孩子食用之前要现在了解一下他是否可以吃在进行食用。
