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如何妙用三七粉化瘀?

2020-11-26 23:06:28    来源:原创

如何妙用三七粉化瘀?

现代瘀血体质非常多,它影响我们的外貌和身体健康,是导致心脑血管疾病(脑梗、心梗、高血压、高血脂等)的元凶之一。很多老师都建议上了年纪的人平时吃点三七化化血瘀,预防突发的高危情况。因为过了35岁,面焦发堕,不止因阳明脉衰,也有瘀血不断堆积的因素。随着年龄增长,阳气衰减,推动血行的能力缓缓下降,人体多少都血瘀。我们知道三七粉化瘀功效非常好,被称为“血管的清道夫”,那么我们在用三七粉化瘀的时候要怎么用呢?有什么技巧呢?接下来三七君来教大家方法。

如何妙用三七粉化瘀

 

妙用三七粉化瘀的用法

化瘀选择生吃三七粉!生三七怎么吃?

常规吃法是打粉,但买到高品质的三七粉是个问题。打成粉又看不出原材是不是“铜皮铁骨菊花心”,如果不宜食用的“剪口”部分也打进去充数,或粉碎操作时达不到无菌级别,买家都无可奈何。另外,三七味道苦涩,难下咽。长期吃,内心是拒绝的。

其实吃三七不用这么痛苦,跟大家介绍一个国医大师宋祚民先生常吃的三七食谱:宋老先生88岁去医院检查血管。颈动脉的血管壁里看不到瘀斑,像年轻人的血管壁一样干净,给他做造影的医生都惊叹不已。

如何妙用三七粉化瘀

 

熟吃法

丹参三七鸡

材料:苗乡有机三七10克、丹参30克、乌鸡1只,盐5克、姜适量

做法:乌鸡洗净切块,三七、丹参装于纱布袋中,扎紧袋口,与鸡同放于砂锅中,加清水600毫升,烧开后,加入姜丝和盐,小火炖1小时,下味精。

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三七枸杞鸡

原料:三七10克,枸杞子15克。母鸡1只,料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱、白菜、调料适量。

方法:将母鸡去内脏、爪尖、洗净后入沸水锅内焯一下捞出洗净;再将三七片、枸杞子、姜片、葱白菜塞入鸡腹内,放入炖盅内,加入适量料酒、精盐及水,封好口,入蒸笼回蒸2小时,出笼撒入胡椒即成。

这两个食疗方要么有偏寒的丹参、要么有滋阴的枸杞子,可以平衡三七的温,不是瘀血体质的一般人都能吃了(痰湿、湿热、大便不通、舌苔黄厚腻的人少吃)。

如何妙用三七粉化瘀

 

“血管清道夫”之三七

很多国医大师、中医老师都推荐用三七,因为它药食同源而且化瘀不伤正。三七,因生长三至七年可挖采,且每茎下生三根、上生七叶而得名(又叫田七)。总结三七的用途,四个字就够了:“血家圣药”。

《本草纲目拾遗》:“人参补气第一,三七补血第一。味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者。”

这里的“补”是广义的“养”。三七养血,包含活血、补血、止血三方面,对付血瘀、血虚、异常出血的一系列症状毫无压力!

活血又止血,用现代的话说“双向调节”,这是三七的神奇之处。用药高手张锡纯称它“直如神龙变化,莫可端倪”。

三七“既善化血,又善止血,人多疑之”,但事实如此。比如用三七粉末涂伤口时,“其血立止”,说明能止血;并且肉眼可见,伤口附近已经凝结的瘀血“着三七皆化为黄水”,说明能活血化瘀。——《医学衷中参西录》

古代军队常拿三七来作金创药,极负盛名的“云南白药”也以三七为主药。现代药理研究表明,三七所含的“三七皂苷”成分能散瘀、消肿,明显扩张冠状动脉,增加血流量(《朱良春用药经验集》)。

三七有“生打熟补”的说法,是指生三七以打散瘀阻为主,补血次之,而熟三七以补血为主,化瘀次之。一般人宜先化瘀阻,以通为补,从生三七开始吃。

如何妙用三七粉化瘀

 

金不换——云南文山三七

文山三七的根茎密度更加紧实,皂苷含量稳定,被李时珍称为”金不换“。珍贵的三七对生长环境的要求很苛刻,要潮湿又怕积水,要在海拔1000-2000米,全年温度最好维持在18~25度之间。

云南文山地区疏松的红土地恰好满足这些要求,因此才成为闻名全国的”三七之乡“。三七有个种植难点:种过三七的土地,15-20年里不能再种三七。必须等能养好三七的地力恢复了再种,否则植株易生病进而绝收。很多三七的种植会依靠肥料来维持,勉强收上来的三七质量也不好,且存在农残、重金属超标等情况。很多三七不是用太阳自然晾干,而是用烘烤。三七本来性温,烘烤增加了热性,吃着更易上火。

其实有这种苦中回甘的三七是好三七,若是吃出了辛辣等味便不正宗了。其实嚼它还蛮简单,只要你喜欢这个苦甘苦甘的味道。估计大多数人不喜欢,那就泡蜂蜜水喝、泡酒喝、煮肉汤喝,花样多,养生又美味。除了上面宋祚民老先生的食疗方子,再给大家推荐二个适合直接用三七片煮的活血益气汤。

特别建议:

1、14岁以下少年儿童、孕妇、女性哺乳期、月经期间不宜食用;

2、湿热体质、大便不通、舌苔黄厚腻、舌红苔少、五心烦热、阴虚口干者不适合单独吃三七;

现代人运动不够,气血的流通本就不力;又习惯享受空调、冷饮,血遇寒则凝;再加上动脑多、易生气,气滞也会引发血瘀。

平时用三七片煮点鸡汤、牛肉来吃是很好的清理血管、脉络的方法,不让瘀血积少成多,危害心脏、大脑等重要器官,亦能保持气色红润,抵御衰老,比上千的护肤品管用。

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