三七帽子通俗的讲就是戴了帽子，也可以叫带帽三七，也可以叫带剪口三七，剪口俗称三七芦头，是连接三七和三七苗的中间部位，是整株三七中药物含量最高的部分，但不能被人体直接吸收，就跟人输液的时候只能输5%的浓度的盐水是一个道理，浓度高了是反效果！最主要的剪口农药残留高，故不做直接食用，一般由药厂收购，进行脱毒处理后提纯三七皂苷。下面看看几张图就知道三七帽子是哪个地方了！
三七整株结构图
三七帽子部分图解
带帽三七
戴帽七，专有名词，指新鲜三七在加工时，用橡皮筋把三七剪口（三七芦头）、主根及部分支根紧紧绑在一起，待三七干燥后，几个部分就合而为一个整体，这样做的目的是增大三七的个头，以小充大。这个说法也不完全对，一般来说三七侧根须根都是要剪干净的，带帽三七最大的特点就是含有三七剪口，有三七剪口就叫带帽三七，没有三七剪口就叫滑头三七。三七剪口是单独的三七成品并非是带帽三七。
三七帽子的功效
带帽三七的功效跟三七、三七粉的功效是一样的，只不过没有滑头三七的品质好。三七富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血压、提高机体免疫功能等作用。
可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。
